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저녁을 푸짐하게 먹어서 배가 부릅니다.
다이어트를 위해 팔굽혀펴기도 하고 윗몸일으키기도 합니다.
금새 밤이 됩니다.
다시 출출해지기 시작합니다.
냉장고를 열어봅니다.
냉동실에서 돼지목살을 발견합니다.
냉장고에는 두부가 보입니다.
두부두루치기 당첨.
두부두루치기 소스를 만들 준비를 합니다.
고추장,고추가루,설탕,맛술,간장,다진마늘,후추가루.
작은 볼에 목살을 담습니다.
소스 재료를 넣습니다.
버무립니다.
다른 재료를 준비할 동안 잠시 재워둡니다.
양파 껍질을 깝니다.
눈이 맵습니다.
손으로 눈을 비비지 않도록 합니다.
반을 잘라 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
애호박을 먹기 좋게 자릅니다.
대파를 한줄 꺼냅니다.
자릅니다.
청고추와 홍고추를 꺼냅니다.
청기 홍기 게임이 생각납니다.
네등분으로 자릅니다.
잘려진 채소들을 볼에 담아놓습니다.
두부를 물로 씻습니다.
큐브모양으로 자릅니다.
펜을 꺼냅니다.
불의 세기를 강으로 올립니다.
펜에 오일을 두릅니다.
펜에 두부를 넣습니다.
오일에 살짝 볶습니다.
접시에 볶아진 두부를 따로 덜어놓습니다.
펜에 소스에 버무려진 돼지목살을 넣습니다.
펜에 준비된 채소를 넣습니다.
볶습니다.
매실을 넣습니다.
새콤한 맛이 납니다.
고기와 채소가 완전하게 익을때까지 볶습니다.
물을 반컵 부어줍니다.
두부를 넣습니다.
센불에 버무립니다.
마무리는 참기름 한스푼입니다.
접시에 담습니다.
전기렌지에 사케를 한잔 뎁힙니다.
두부두루치기와 함께 맛있게 먹습니다.
매실 두부두루치기 요리
재료 : 두부한모,목살 200g고추장한스푼,고추가루반스푼,설탕반스푼,맛술반스푼,간장반스푼,다진마늘반스푼,
후추가루조금,참기름조금,매실액 한스푼,애호박 1/3,양파 1/2, 대파한줄,청홍고추 1개씩,오일조금
1.목살을 볼에 넣습니다.
2.고추장,고추가루,설탕,맛술,간장,다진마늘,후추가루를 분량대로 볼에 넣고 고기와 함께 버무려 놓습니다.
3.양파,애호박,대파,청홍고추를 먹기좋은 크기로 자릅니다.
4.두부를 물에 씻은 뒤 큐브모양으로 자릅니다.
5.펜에 오일을 두르고 화력을 높입니다.
6.두부를 넣고 살짝 볶은 뒤 접시에 담아 놓습니다.
7.펜에 소스에 버무려진 고기를 넣고 볶습니다.
8.채소도 함께 넣고 볶습니다.
9.매실액을 넣습니다.
10.물을 넣습니다.
11.두부를 넣습니다.
12.참기름을 넣고 살짝 버무린후 접시에 담습니다.
13.맛있게도 냠냠.
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9월!
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