|
양파의 영양을 100% 그대로 먹는다
양파치즈통구이
how to
재료 > 양파 4개,감자, 다진, 파프리카,다진파슬리,
올리브오일,모짜렐라치즈,마요네즈, 머스터드소스,검은깨,소금, 후추
양파를 재외한 야채들을 잘게 다져놓아요
감자는 쪄서 뜨거울때 소금, 후추간을 하여 으깨어 주어요.
다진 야채들과 검은깨를 넣고 머스터드, 마요네즈를 넣어서 골고루 버무려주어요
양파의 아래와 윗부분을 칼로 조금 자르고
가운데 부분을 칼로 동그랗게 파내줍니다
오븐에서 10분간 초벌구이를 합니다
초벌구이된 양파안에 버무려둔 감자샐러드로 속을 채워넣어요
양파 윗 부분에 치즈를 조금씩 올려서 토핑합니다.
양파를 오븐 철판에 넣고 250~300도에서
10분간 치즈가 녹을 정도로 2차로 구워줍니다
10분뒤 노릇하게 잘 구워졌습니다.
향긋하고 맛있는 통양파 치즈구이 완성!
양파의 영양을 몽땅 먹어버려요~
앞접시에 덜어서 칼로 잘라서 시식~
그냥먹어도 맛좋지만...
간이 심심하다면 취양에 맞는 소스를 뿌려 먹거도 좋아요.
오리엔탈 드레싱이 잘 어울리는거 같네요!
달콤한 양파맛과 담백한 감자샐러드의 맛이 조화롭습니다.
더운 여름 밤에 먹어도 살찔 염려 없어요!
|
프로방스의오후
purcell
한입한잔
