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브라우니
(Brownie)
오늘이 칠월칠석 이라네요 :)
그래서 그런지 까치들이 어찌나 울어대던지 새벽 6시에 일어났어요 !
이눔의 자식들 ! 단잠을 깨우다니 .... 흐흐ㅡㅎㄱ ㅋㅋㅋ
오늘 소개할 레시피는 재료 4개와 밥통만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 '브라우니' 에요 ~
다른 브라우니에 비해 재료도 간단하고 오븐 없이도 쉽게 만들 수 있어
친구 생일, 부모님 생신 등 각종 기념일 케이크로 안성맞춤 이랍니다 :)
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
핫케익 가루 150g/ 계란 2개/ 생크림 200ml/ 다크 초콜렛 200g
(밥통 1개 분량)
잘게 썬 다크 초콜렛은 중탕으로 녹여줍니다
중탕으로 녹인 초콜렛에 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 생크림 대신 휘핑크림으로 대체 가능해요 ~)
풀어둔 계란을 2~3번에 나누어 넣고 잘 섞어줍니다
체친 핫케익 가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
밥통에 버터 or 기름을 칠한 후 ~
반죽을 평평하게 팬닝 해줍니다
밥솥의 취사버튼을 눌러 2~3번 정도 구워줍니다
취사가 완료되고 반죽을 뒤집을 수 있을 정도로 윗면이 익으면 반죽을 뒤집은 후
다시 한번 취사버튼을 눌러 나머지 면도 2번 구워주면 완성 ~!
(tip. 밥솥에 따라 다르지만 요 브라우니는 농도가 꽤 있는 편이라 잘 안익어요
처음에 2~3번 정도 취사한 후 뒤집어서 반대면도 1~2번 정도 취사해 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 익은거에요 !)
밥통 케이크 예쁘게 뒤집는 방법은 요기에 ~↓
(http://blog.naver.com/rnh8322/80126905104)
재료 4개와 밥통만 있으면 누구나 만들 수 있어요 !
찐~~~한 브라우니 입니다 ^ㅅ^
오랫만에 찐~~~한 브라우니를 먹으니 엔돌핀 급 상승 !! ㅎㅎ
손대면 톡~ 하고 터질 것만 같은(?) 촉촉한 단면 !
반을 갈라보면 수분을 머금은 듯한 촉촉한 속살이 빼꼼 ~~
케이크를 부드럽게 만들어주는 계란과 생크림이 듬뿍 들어간 브라우니라
부들부들 촉촉한 느낌이 가득해요 XD !
한 입 먹으면 입에서 사르륵 녹는 ~ 촉촉하고 부드러운 식감이구요
쌉쌀하면서 찐한 초코맛이 입 안 가득 퍼지는게 정말 맛있답니다 :)
밀폐용기에 넣고 냉장고에 하루정도 묵혀두면 농도 깊은 찐~~~한 브라우니로 변신 ! ㅎㅎ
개인적으로 냉장고에 하루 묵혀두는 방법 ! 강력추천 해요 !
진짜진짜 맛있으니 허벅지 꼬집어가며 하루만 꾹 ~ 참아보세요 :)
슈가파우더 솔솔 뿌려준 후 생크림 짜주고 허브잎 꽂아주면 깔끔한 데코 완성이요 ~! ㅎㅎ
찐한 밥통 브라우니로 행복한 주말 보내세요 !
http://blog.naver.com/rnh8322
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요플레a
오야♡
