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| [고구마대 조개살 들깨볶음] 나물,생채,샐러드 |
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| 국물까지 맛있게 먹을수있는 여름반찬..고구마대 조개살 들깨볶음 | 2011.07.31 | 조회:1711
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 과일짱 |
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고구마대,들깨가루,양파,마늘,청량고추,홍고추,소금,조개살(없으면 안넣으셔도 되요~) |
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몇일전 이웃님이 주신 고구마대..
워낙 식구가 적다보니 이웃님이 주신걸루
반찬을 두번해먹었네요~
먹기좋게 껍질까지 벗겨서 삶아서 가져다 주셔가꼬
완존 편하게 잘 먹고 있음당~
고구마대는 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주시구요~
같이들어갈 야채들 준비해주세요~
전 양파하고 청고추 홍고추 준비했어요~
들깨가루도 이웃님이 직접 기른거
방앗간에서 가루로 빻아서 가져다 주신거네요~
냉동실 뒤져보니 조갯살 한봉다리 있길래
꺼내서 자연 해동하고 있는중이랍니다~
새우나 해물등이 있음 넣어주시구요..
없으면 뒤포리나 멸치로 육수내서 요리하면 더 맛있게 만들수 있답니다..
이도 저도 없으면 걍 생수로만 하셔도 되네요~
냄비에 물한컵과 들깨가루 밥스푼으로 3스푼 조갯살을 넣고
끓여주세요~
고구마대 넣기전에 소금으로 간을먼저 해주세요~
조갯살이 익어가면 고구마대와 양파를 넣어주세요~
고구마대에 간이 베일정도로 끓여주시다가
마지막에 청고추 홍고추 넣어주심 끝~
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차암 쉽죠잉~
마지막으로 간을 한번 보신뒤
식탁으로 고고고~
국물까지 시원하게 먹을수있는
고구마대 나물~
조갯살넣고 들깨가루넣어 만들어
제목이 고구마애 조갯살 들깨볶음이예요~
요건 차갑게 먹어도 맛있는 나물이에용~
들깨가루 들어가 고소하고
조갯살이 들어가 시원한 맛이랍니다~
시장이나 마트에서 고구마대 보심
집으로 델꼬와 반찬으로 만들어 보세용~
무더운날씨에 가족들 입맛 사로잡을
반찬한가지 쉽고 간단하게 만들수 있답니다~
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이웃님들~
윗지방에 또 비소식 있더라구요~
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내일 새벽엔 아랫지방에도 비가온다는데
모두모두 비 피해 없으시길 바랍니다~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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삘쏘굿
