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무게가,,, 무게가,,, 1마리가  1.4kg의 생닭,,,
국내산 토종닭을 준비하고요
한방 한약재로 황기,엄나무, 오가피, 뽕나무, 대추, 은행, 당기, 천궁이 들어있는 패키지,,,
재료는 모두 국내산으로 믿고 먹을수 있어서 좋아요
 닭ㄸㅈ도 들어있어 놀랬어요 
조금이라도 남아있는 잔해물이 상했을경우 잡내가 날수있으니 속을 깨끗히 닦아주고요
이물질이 남아있을지 모르는 닭목은 자르고, 기름이 많은 꽁지도 잘라줍니다
← 영계의 경우 기름이 많지않으니 꽁지를 그냥 사용해도 된다고 합니다
깨끗이 손질한 백숙용 닭을 넣고 물을 넉넉히 부어줍니다
동봉된 한방 한약재도 넣어주고요
한방 한약재가 듬뿍 들어가서 통마늘, 파 등을 넣지 않아도 됩니다
강불에서 팔팔 끓으면 약불로 줄여 보통 40~1시간 뭉근하게 끓여주는데
토종닭의 경우 3시간 정도를 익혀야 살이 맛나다고 하네요
중간,,, 중간 거품도 제거하고 ~~~
제일 큰 르양인데 간신히 몸을 걸친 국내산 토종닭 
다리만 뜯어도 엄청 든든할거 같아요  크기가~ 크기가~
다리 한쪽 쭈~욱~ 뜯어서 소금&후추에 콕콕 찍어서 맛나게
울 딸래미 영계로 삼계탕 끓이면 2/3를 먹는데
엄청 큰 닭다리에,,, 날개만 먹었는데도 배부르다고 하더라구요
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소영'맘
돌하우스입니다
k옥이
