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식구가 없는 싱글들은 중복날 무엇을 먹어야 할까요?
만들고 쉽고 맛도 좋고, 밥반찬으로도 되고, 술안주로도 금상첨화인 그런것...
무엇이 있을까요? 모두들 닭 닭...노래를 하는데..
역시 복날은 몸을 보신하는 음식으로 삼계탕을 단연 꼽습니다.
요즘은 찜닭으로도 많이 드시지요?
오리고기도 좋고, 보양탕을 선호하시는 분들도 꽤나 되더라구요.
비바리는 오늘 매콤한 뼈없는닭발구이로 먹어볼까 합니다.
시원한 맥주가 곁들여 진다면 정말 이보다 더 저렴한 복날 음식은 없을듯함니당^^*
** 피부미용, 정력에 최고 매콤한 뼈없는 닭발양념구이 ***
주재료: 뼈 없는 닭발 2팩
밀가루3큰술, 우유, 대파1대,마늘2쪽, 화이트와인1큰술, 생강1톨
양념장:: 집고추장 3큰술, 고춧가루1큰술, 백포도주2큰술, 다진마늘1큰술,
다진파1큰술, 후춧가루, 올리고당2큰술, 매실액1큰술
샐러드재료: 양배추,적양배추, 양파, 등....
1, 뼈 없는 닭발은 밀가루에 조물조물 주물러서 씻어 내고,
다시 우유를 부어 5분간 담가 두었다가 깨끗하게 씻어요.
2, 잘 손질하여 씻어둔 닭발은 팔팔 끓는물에 백포도주,생강, 대파, 통후추 등을 넣고
우루루 한번 끓여 데쳐냅니다.-이물질과 누린내 제거 확실!!
3, 양념장에 버무려 10분간 재워두기 --급하신 분들은 5분이면 충분!
4, 팬에 구워내기~~--구이팬 선택은 각자 알아서~~
****닭발의 효능 6가지 ***
1)신경통,관절염에 좋은 음식입니다.
닭발이 가지고 있는 영양성분이 피부나 관절을 구성하는
콜라겐이나 콘드로이친 성분이 다량함유 되어 있기 때문입니다
2)당뇨및 정력강화에 좋습니다.
닭발속에 있는 성분중에 아연은 혈당조절,당뇨와 정력강화,
면역기능강화,등에 많은 도움을 줍니다.
3)면역증진및 항암효과에 좋습니다.
키틴,키토산은 혈액응고의 촉진을 통한 지혈효과와 면역증진 효과 및 항암 효능을 가지고 있습니다
4)두뇌개발에 좋습니다.
닭발에 함유된 DHA, EPA 등의 성분은 두뇌개발에 효능이 있으며 어린이 성장발육을 촉진합니다.
5)피부미용및 무릎관절통에 좋습니다.
특히 여성들의 피부미용과 무릎관절통을 예방하는 콜라겐 성분이 풍부하여
피무미용,다이어트에 효과가 있습니다.
6)동맥경화, 심장병예방에 좋습니다.
닭발내에 리놀렌산은 항암효과, 동맥경화, 심장병 예방, 혈당 조절,
면역기능 강화에 좋습니다.몸을 따뜻하게 하여 추위를 많이 타는 분에게도 좋습니다.
양배추와 적양배추, 양파 등을 넣은 샐러드를 첨가하여 함께 드시면
매운맛도 중화가 되고 굳이 밥을 먹지 않아도 되고...
여기에 시원한 맥주는 기본이지라~
제가 아는 평소 닭발을 즐겨 드신다는 70대 노부부께서는
날마다 뜨거운 밤이라는 이야길 직접 들은 적이 있습니다.
그려서 할머님께서 자주 피난다니신다나 뭐래나..
처음엔 설마 라고 생각하였는데 이외로 기정사실로 확인이 되었습니다.
허니 혹시라도 하체부실한 남성분들 계시면 닭발요리 많이 드셔보시옵길 바랍니다여~~
닭발에는 콜라겐과 콘드로이친 성분이 있어 피부나 관절에 좋고 면역기능 강화, 정력 강화,
혈당 조절, 당뇨, 피부미용에 좋으며 DHA 성분은 어린이 성장 발육에 좋습니다.
가격 적당하고, 만들기 쉽고,
밥반찬, 술안주로도 제격인 닭발매운양념구이 워때유?
복날 음식으로는 최고지 말입니더..
자 오늘은 중복이니께 시원한 맥주는 비바리가 쏠께유~~~
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비바리1
