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딸기잼 케이크
(Strawberry cake)
오늘 소개할 레시피는 전자렌지로 만드는 '딸기잼 케이크' 에요 ~
저번에 올린 초코 컵케이크 반응이 너무 좋아 조금 다르게 응용 해본 녀석이라죠 ?
달콤한 딸기잼과 은은한 바닐라향이 폴폴 풍기는 딸기잼 케이크 !
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
핫케익 가루 150g/ 포도씨유 50g/ 우유 70ml/ 계란 1개/ 딸기잼 2Ts
(지름 12cm 원형 그릇 1개 분량)
딸기잼에 우유 1Ts(분량외)를 넣고 잘 섞어줍니다
볼에 계란, 우유, 포도씨유를 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 포도씨유 대신 카놀라유, 해바라기유, 녹인버터로 대체 가능해요 ~)
체친 핫케익 가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
그릇에 버터 or 포도씨유를 골고루 발라주고 ~
반죽의 1/3을 부은 후 딸기잼을 얹어줍니다
나머지 반죽을 부은 후 랩을 씌워주고 ~
(tip. 2~3cm 높이에서 틀을 살짝 떨어뜨려 반죽 속에 있는 기포들을 죽여주세요 ~)
전자렌지에 약 3분 정도 돌려주면 완성 ~!
(700w 기준)
(tip. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거에요)
달콤함에 빠지고 싶은 날 ~
전자렌지로 간단하게 만드는 딸기잼 케이크 입니다 ^ㅅ^
어디서 달콤한 냄새가 난다 했더니 범인은 너였구나 !
이자식 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ♡
슈가파우더도 솔솔 뿌려주고 ~ 딸기잼도 얹고 ~ 우박설탕도 살짝 뿌려주면 ~
초강력 비주얼을 자랑하는 케이크로 변신 //ㅂ//
푹~~ 퍼주면 빼꼼히 숨어있던 딸기잼들 등장 !!! ♡
찜케이크 처럼 퐁신퐁신, 부들부들한 식감이구요 ~
핫케익 특유의 바닐라향과 달콤한 딸기잼이 잘 어울리는 케이크에요
차가운 우유 한 잔과 간단한 간식으로 즐기기 좋구요 !
딸기잼 말고 살구잼, 블루베리잼 등등 다른 잼으로도 응용 가능하니 꼭 만들어 보세요 ^ㅅ^
맛있는 딸기잼 케이크 만드세요 :) !
http://blog.naver.com/rnh8322
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