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냉장고를 열어봅니다.
골뱅이 캔이 눈에 들어옵니다.
골뱅이 무침이 먹고 싶어집니다.
바로 준비를 합니다.
파를 채썰어 준비합니다.
물에 담궈 매운기를 뺍니다.
골뱅이 캔을 오픈합니다.
황태채를 꺼냅니다.
그릇에 황태채를 덥니다.
골뱅이캔에 있는 국물을 부은 뒤 황태채를 불립니다.
소스 만들 재료를 준비합니다.
깨,참기름,고춧가루,간장,레몬즙,다진마늘,식초,설탕
그릇에 재료를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
골뱅이를 캔에서 꺼내 불린 황태가 있는 그릇에 담습니다.
소스를 준비합니다.
소스를 넣고 버무립니다.
그릇의 아래에 파채를 깔고 골뱅이와 황태를 올립니다.
소면이 있으면 소면도 삶아 올립니다.
맛있게 먹습니다.
황태 골뱅이 무침 요리
재료 : 골뱅이,황태,파, 깨,참기름,고춧가루,간장,레몬즙,다진마늘,식초,설탕
1.파를 잘게 썰어 파태를 만듭니다.
2.파채를 물에 불려 매운기를 뺍니다.
3.골뱅이 캔을 뜯어 골뱅이 국물을 그릇에 담고 황태를 한 줌 넣어 불립니다.
4.깨 조금,참기름 반스푼,고춧가루 힌스푼,간장 한스푼,레몬즙 조금,다진마늘 조금,식초 한스푼,설탕 한스푼을 넣고
섞어 소스를 만듭니다.
5.소스에 골뱅이와 황태채를 무칩니다.
6.아래 파채를 깔고 골뱅이 무침을 올립니다.
7.소면이 있다면 삶아서 함께 올립니다.
9월! 마늘의 요리책이 나옵니다.
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마늘씨
나를사랑하는자
