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── 여름엔 얼음동동 시원한 '오이미역냉국' ──
해가쨍쨍~ >ㅁ<)/ " 더운여름입니다+ㅁ+;;
요런날 새콤달콤 냉국에 얼음 동동띄워
오이미역냉국 먹으면 속까지 시원해지지요♥
제대로 여름반찬, [오이미역냉국]~
고기먹을때에나 느끼한음식과 함께 곁들이기 좋은 냉국이에요^^)/
준비 :
오이반개, 불린미역2/3컵, 다시마10x10 1장, 물3컵, 어슷썬고추반개
오이양념 : 설탕1큰, 식초2큰, 소금약간
국물양념 : 식초4큰, 설탕2큰, 고춧가루1/2큰, 깨1/2큰, 소금약간, 다진마늘약간
- 오이는 채썰어 준비해주세요~*
- 다싯물 : 물에 다시마를 넣어 1시간우려주세요~
(미리 다싯물을 만들어 냉장고에 넣어두면 좋겠찌요?^^)
여름엔 얼음동동 시원한 '오이미역냉국'
──────── ※다싯물 재빨리우리기※ ────────
──▶ 냄비에 물을넣고 다시마를 넣어 끓인후 냉동실직행!
금세 다싯물을 만들 수 있어서 좋아요^^
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미역은 3cm로 잘라 물에 10분정도 불려서 준비해주세요~*
채썬오이를 볼에담고, 식초2큰술 넣고~
설탕1큰술 넣고~
소금약간 넣고~
조물조물 무쳐 10분정도 간을해줍니다~
10분후 불린미역과 함께 부쳐주세요~
국물양념을 만들어 차가워진 다싯물과 섞어주세요~*
국물양념(식초4큰, 설탕2큰, 고춧가루1/2큰, 깨1/2큰, 소금약간, 다진마늘약간)
다싯물+양념장에 절여둔 오이와 미역을 넣고,
채썬고추를 올려 얼음을 띄워주면 완성^^
※ 홍고추 올리면 모양도 예쁘답니다^^
시원한 오이냉국이입니다^^
속을 시원~하게 해줄 반찬, 국대신으로도 좋겠찌요??^^
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여름반찬 맛있게 만들어보세요^-^
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ㅆ1ㄴ1
냉이낙서장
