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장마가 시작되믄서 연일 비가 오락가락하고
실내공기는 꿉꿉하기만 하더니
어제 오늘은 비는 그쳤는데
후덥지근한게 무쟈게 덥네요~
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무더위에 지친 가족들에게
맛있는 저녁식사 차려주는게
어떤 보양식을 먹는거보다 나을거 같은거 있져~
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굴소스만 있음 간편하게 만들어 먹을수있는
돼지고기 버섯 굴소스볶음 ~
가족영양식으로 만들어봅니다
돼지고기는 키친타올에 올려 핏물 제거를 해주시고요~
마늘,청주,생강즙,소금,후추 로 밑간을 해두세요~
냉장고에 넣어 잠시 넣어두세요~
머..급하시면 걍 하셔도 되구요~
버섯을 준비하시는데요~
종류는 아무거나 상관없네요~
전 느타리버섯 준비했어요~
버섯을 끓는물에 살짝 데쳐서 사용해주세요~
같이 볶아줄 야채로 양파와 청고추 홍고추 준비해주세요~
다른야채로 대체하셔도 되네요~
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재료 준비는 끝났구요~
이제 만들기 들어갑니다~
달구어진팬이나
코팅잘된 팬에 식용유 두르고 마늘을 볶다가
고기를 넣어주세요~
고기가 익어가면 데쳐낸 느타리버섯을 넣어주세요~
고기와 버섯이 익으면
양파와 청고추 홍고추를 넣어주세요~
마지막으로 굴소를 넣고 간해주시구요~
가족들 기호에 맞게 설탕이나 물엿을 약간 넣어주세요~
단맛싫어하심 안넣어도 되는데..
가족들이 단맛을 좋아해 설탕을 조금 넣어줬더니
넘흐 맛있더라구요~
굴소스가 베어들정도로 볶아주면 끝~
통깨를 뿌려 마무리하심 되요~
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맛난요리 만들었으니 식탁으로 고고고~
만들고나니 버섯하고 돼지고기하고
은근 잘어울리는 맛이예요~
굴소스만 있음 간단하게 만들어
특별하게 맛볼수있는 그런 맛인거 같아요~
매콤하게 느껴지는 고추맛도 좋구요~
굴소스에 설탕을 조금 넣었더니
짭쪼름 달콤하면서 매콤한맛까지나는
돼지고기 버섯 굴소스 볶음~
더운날 요리하는 주부들도 편하고
맛있게 먹어주는 가족들에게도 인기좋은 반찬입니다~
오늘저녁 돼지고기와 버섯넣고
볶아볶아 보세요~
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과일짱
민트랑
안경12
