밥먹으러 가면 항상 고민 되는것...

밥을 먹을것이냐~

분식을 먹을것이냐죠 ㅋ

분식을 먹으면 밥을 먹을껄~하는 아쉬움이 남고

밥을 먹으면 분식을 먹을껄~하는 아쉬움이 남는것 같아요 -..-;;

그래서  분식 + 식사류를 더한

뽕뽕이표 매콤 해물 돈가스를만들어 보았어요^^

돈가스 소스에 각종 해물을 듬뿍 넣고

매콤새콤하게 소스를 만들어

돈가스 먹고나서 밥 비벼먹음 정말 최고인 메뉴♡

매운 해물 돈가스

시작해 보아요~

모두 밥숟가락 기준이에요

컵은 종이컵 기준이에요

소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요

예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양    

재료

채소류는 취향껏 냉장고 사정에 맞게 준비해주세요^^

오징어 몸통에 칼집을 샤샤삭 내주면 더 먹음직 스러워요

먼저 돈가스는 돈가스용 등심 또는 안심을 구매하신 뒤

양파 갈아서 재운 뒤 밀가루 ☞ 계란 ☞ 빵가루 순서로 옷을 입혀줍니다

저는 냉동실에 만들어 두었던 돈가스를 꺼내 사용했어요

 돈가스 만드는 자세한 방법은 아래를 참고해 주세요^^

돈가스 만드는법 보러가기

매운 해물 돈가스 소스에 들어갈 재료에요

저는 쉽게 구할수 있는 재료로 만들어 보았는데

집에 다른 해산물이 있으시면 팍팍 넣어 보세요

양배추는 양파 너비와 비슷하게 채썰어주시고

당근도 채썰어줍니다

양파도 세로로 길쭉길쭉하게 썰어주세요

고추장 2, 칠리소스 3, 케첩 4, 올리고당 2, 맛술 1은 미리 섞어 두시고

팬에 오일 살짝 둘러 채소류를 볶아주세요

볶은 채소에 사선으로 칼집을 넣은 오징어를 넣고

오징어가 하얗게 익으면 오동통한 새우와

위에서 만든  소스를 넣어 볶아줍니다

그럼 이렇게 매콤 새콤한 돈가스 소스가 완성 된답니다^^

채소류에서 수분이 나와 돈가스와 함께 먹기 딱 적당한 농도가 만들어져요

돈가스 없이 요 소스에 그냥 밥 비벼먹어도 정말 최고죠~+_+

오징어 덮밥과는 또 다른 맛~

돈가스 소스가 완성 되었으니

아제 돈가스를 바삭바삭하게 튀겨줘야죠??ㅋ

튀기는게 부담스러우시다면

팬에 기름 살짝 두르고 뚜껑 덮어 약불로 은근하게 구워주시거나

아님 오븐에 담백하게 구워주셔도 좋아요^^

바삭바삭하게 튀겨낸 돈가스는

먹기 좋은 크기로 칼로 내리누르듯 썰어주세요

돈가스는 위에서 아래로 내려 찍듯 썰어야 깔끔하게 잘 썰려요

그릇에 돈가스를 담고

해물 듬뿍 매콤 소스를 넉넉히 올려주면

뽕뽕이표 매운 해물 돈가스 완성입니다 >_< /

파슬리 가루 솔솔~

새우가 오동통하니 맛있겠죵??

두툼한 돈가스와 쫄깃쫄깃 해산물이 매콤 새콤 소스 옷을 입었어요 ㅎㅎ

소스가 맵기만 한게 아니라 새콤 달콤한맛이 있어서

돈가스와 정말 잘 어울린다죠~ㅋㅋ

남은 소스에 밥 쓱쓱 비벼먹어도 정말

돈가스와 해산물의 만남 ♡

맛이 상상이 되시나용??

그 어디에서도 맛보지 못했을

뽕뽕이표 매운 해물 돈가스 ♡ 강추 합니당

추천 꾸욱~