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냉장고의 자투리 채소들도 정리할겸 만들어본 참치볶음밥~
굴소스를 넣어서 중화풍 볶음밥 필이 나는게~ 한끼 식사로 아주 든든해요~ㅎㅎㅎ
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재 료  (2인분)
참치통조림 1캔, 밥 1+1/2공기,
빨강노랑 파프리카 각 1/2개씩, 청피망 1/2개, 양파 1/2개,
다진마늘 1ts, 올리브오일 1ts, 굴소스 1Ts, 소금, 후추,
통깨, 김가루 적당량~ |
파프리카, 피망, 양파는 잘게 큐브모양으로 준비하시구요~
참치는 국물을 따라내고 건더기만 사용할 거에요.
깊은 팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 다진마늘을 먼저 볶아서 향을 내주고~
준비한 채소들을 모두 넣고 달달 볶아주세요.
양파랑 파프리카의 달큰한 향이 올라오면~ 참치와 굴소스를 넣고 볶아주세요.
밥을 넣고 모자라는 간은 소금과 후추로 해서~
볶아주시면 간단하게 완성^^
그릇에 소복하니 담고~ 통깨와 김가루 솔솔 뿌려주기^^
다른 반찬 필요없이~ 시원한 열무물김치만 곁들여서 먹었어요~ㅎㅎ
흑미현미밥을 넣고 볶아서 밥색이 그닥 --;;;
그래도 색색이 이쁜 파프리카와 모양이 살아있는 네모 참치 덕분에~
충분히 먹음직스러워 보이죠???ㅎㅎㅎ
물론 맛도 좋아요~ : )
김치를 넣어도 좋고~ 버섯이랑 양파, 대파만 넣고 볶으셔서 맛있어요^^
사실 볶음밥엔 자투리 채소들이랑 참치만 넣고 볶아도 맛있죠~
거기다 굴소스로 감칠맛을 내주면 더없이 좋구요~ㅎㅎㅎ
추천~ 꾹~ 
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작은행복♡
몽실낭자
마늘씨
