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어머니에게 택배가 옵니다.
택배를 열어보니,
기 장 미 역
점심입니다.
배가 고픕니다.
미역국을 끓이기로 합니다.
찬물에 1시간 이상 충분히 불린 후 잘 헹구어서 쓰십시오.
접시에 물을 담습니다.
미역을 넣습니다.
10분,
20분,
30분...
미역이 불어납니다.
즐겁습니다.
적당한 크기로 자릅니다.
냄새가 좋습니다.
얼마전 리즈홈에서 유기농 참기름을 구입했습니다.
사장님이 직접 짠 참기름입니다.
무척 고소합니다.
소고기는 찬물에 넣습니다.
핏기가 빠집니다.
다시마를 꺼냅니다.
냄비를 꺼냅니다.
참기름을 두릅니다.
소고기를 넣습니다.
화력을 높입니다.
다진마늘을 준비합니다.
냄비에 넣습니다.
볶습니다.
몽고 송표 간장 프라임도 넣습니다.
뚜껑에 부어 넣습니다.
볶습니다.
고기가 노릇하게 볶아집니다.
미역을 넣습니다.
함께 볶습니다.
살짝 볶습니다.
물을 넣습니다.
적당량의 다시마를 꺼냅니다.
투하.
끓기 시작합니다.
거품은 틈틈히 걷어내 줍니다.
한소뜸 끓입니다.
숟가락으로 맛을 봅니다.
싱겁습니다.
소금으로 간을 맞춥니다.
불을 끕니다.
그릇에 덜어냅니다.
좋습니다.
미역에는 칼슘과 요오드가 많습니다.
피를 맑게 하고 혈액순환을 촉진하는 등의 작용을 합니다.
반과 반찬을 준비합니다.
한상 푸짐합니다.
오늘 태어난 분들의 생일을 대신 축하해줍니다.
미역국을 한술 뜹니다.
맛있습니다.
복어도 좋습니다.
박수를 칩니다.
p.s 미역국은 시험보기전에 먹으면 미끄러 진다는 설이 있습니다.
미끄럼틀에서는 너무 세게 밀지 말도록 합니다.
잘못 밀면 옆으로 떨어져서 낭패를 봅니다.
*미역국 끓이기
재료: 미역,다시마,소고기,소금,간장,물,너그러운 마음가짐
1.미역을 물에 불립니다.
2.불린 미역을 가위로 자릅니다.
3.냄비를 꺼냅니다.
4.냄비에 참기름을 두릅니다.
5.소고기를 물에 불려 핏기를 뺍니다.
6.소고기를 냄비에 넣습니다.
7.다진마늘을 냄비에 넣습니다.
8.볶습니다.
9.미역도 넣습니다.
10.볶습니다.
11.간장도 넣습니다.
12.볶습니다.
13.물을 붓습니다.
14.다시마를 넣습니다.
15.한소뜸 끓입니다.
16.틈틈히 거품을 걷어냅니다.
17.소금으로 간을 합니다.
18.상을 차립니다.
19.생일을 맞은 사람을 축하하며 미역국을 먹습니다.
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마늘씨
작은행복♡
