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바나나 호두 케이크
(Banana walnut cake)
즐거웠던 일요일도 저물어 가고 있네요 !
요즘 날이 더워 그런가 짜증지수, 스트레스 지수가 말도 못하게 높은 것 같아요 T_T
별 것도 아닌 일인데도 짜증나고, 스트레스 받고 ~
이웃님들은 이웃님들만의 스트레스 해소법 있으신가요 ? ㅎㅎ
오늘 소개할 케이크는 밥통으로 만드는 바나나 호두 케이크 에요 :)
바나나가 들어가 보들보들 촉촉한 느낌이구요 !
콕콕 박혀있는 호두가 아삭한 식감까지 주는 아주 맛있는 케이크 랍니다
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
박력분 150g/ 베이킹파우더 1ts/ 설탕 50g/ 계피가루 1ts/ 계란 1개/ 우유 60ml
포도씨유 20g/ 바나나 1개(130g)/ 호두 30g
(밥통 1개 분량)
바나나는 포크로 으깨줍니다
볼에 계란, 우유, 포도씨유를 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 포도씨유는 카놀라유, 해바라기유, 녹인버터로 대체 가능해요 ~)
체친 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 계피가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
날가루가 보이지 않으면 으깨둔 바나나와 호두를 넣고 잘 섞어줍니다
밥통에 버터 or 기름을 칠한 후 ~
반죽을 평평하게 팬닝 해줍니다
밥솥의 취사버튼을 눌러 구워준 후
취사가 완료되면 반죽을 뒤집어 다시 한번 취사버튼을 눌러 노릇하게 구워주면 완성 ~!
밥통 케이크 예쁘게 뒤집는 방법은 요기에 ~↓
(http://blog.naver.com/rnh8322/80126905104)
달콤한 바나나향과 은은한 계피향을 가득 품은 ~
밥통으로 만드는 바나나 호두 케이크 입니다 ^ㅅ^
계피가루가 들어가서 색깔은 조금 어두운 편이에요 ! ㅎㅎ
높이도 빠방하고 색깔도 노릇노릇하고 예쁘게 잘 나왔구낭 '3')//
오독오독 ~ 고소한 호두가 군데군데 쏙쏙 !!
포크로 반을 쪼개보면 ~~
달콤한 바나나향과 알싸한 계피향이 가득 퍼져요 ~!
바나나가 들어가 푹신푹신 촉촉한 식감이구요 ~
은은하게 퍼지는 계피향과 바나나향이 너무나도 잘 어울린답니다 ^ㅅ^
중간중간 씹히는 호두가 씹는 재미도 주고 영양도 챙겨줘 1석2조 에요 ! ㅎㅎ
달콤해서 아이들 간식으로도 좋고 계피향 때문에 어르신들 주전부리로도 좋고 ~
남녀노소 누구나 좋아할 바나나 호두 케이크 랍니다 :)
맛있는 바나나 호두 케이크 만드세요 XD !
http://blog.naver.com/rnh8322
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