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찬밥을 안남게 밥을해도 왜 그리 찬밥이 꼭 남아주는지 모르겠어요.
냉장고에 찬밥과 있는 야채들로 주먹밥 튀김을 하니
아이들 간식으로 영양 만점이고,
찬밥을 잘 처리하게 되어 그 또한 괜찮더라구요.
재료는 아주 간단합니다. 찬밥과 원하시는 야채들 모두 넣으면 되니깐요.
혹시 매운맛이 좋으시다면 신김치 쫑쫑썰어 넣어도 아주 그만이랍니다.
먼저 야채들만 살짝 버터에 볶는답니다. (뭐 굳이 안 볶아도 괜찮구요~)
그런 다음, 찬밥과 계란 한 개를 넣어 잘 비벼 주면 됩니다.
빵가루를 요래 묻히면 된답니다. 모양은 원하시는대로~~~~이쁘게 잘 꾸며주시면 더 좋구요,
저는 그냥 조물조물했답니다.
예열해 놓은 오일에 (180-190도) 풍덩 넣으면 된답니다.
한번 뒤짚어서 바로 꺼내면 되구요,
(너무 오래 튀기면 바삭한 맛보다는 딱딱해져 맛이 없으니 살짝 튀기면 된답니다.)
다 튀겨진 밥튀김에 식성에 맞게 치즈가르를 뿌려서 드셔도 맛나구요,
크리미 소스와 머스타드 소스에 꿀 한 티스푼 섞은 소스에
찍어드시면 아주 더 더 맛난답니다.
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쟈스민s멜라
밥심은국력
짱똘이찌니
