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고구마 홍차 케이크
(Sweet potato earl grey tea cake)
끼얏호 ! 즐거운 화요일 입니다 :)
저희 아파트에 매주 화요일마다 알뜰 장이 서는데 떡볶이를 무지 맛나게 만드는 아주머니가 계세요 ~
매주마다 화요일을 기대하게 만드시는 떡볶이 아주머니 !
이번주도 맛있는 떡볶이로 점심 해결 해야겠네요 ㅎㅎ
오늘 소개할 케이크는 밥통으로 만드는 고구마 홍차 케이크에요 ~
향긋한 홍차와 달콤한 고구마의 만남 !
담백한 맛에 자꾸만 먹게되는 마법의 케이크 랍니다
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
재료) 핫케익 가루 200g/ 설탕 1Ts/ 홍차가루 3ts/ 우유 150ml/ 포도씨유 20g/ 고구마 100g
(밥통 1개 분량)
고구마는 깨끗이 씻은 후 깍뚝 썰어줍니다
내열용기에 담은 후 랩을 씌워 전자렌지에 3분 정도 돌려주고 한 김 식혀줍니다
볼에 체친 핫케익 가루와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
우유와 포도씨유를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
(tip. 포도씨유 대신 카놀라유, 해바라기유, 녹인버터로 대체 가능해요 ~)
날가루가 보이지 않으면 고구마를 넣고 잘 섞어줍니다
밥통에 버터 or 기름을 칠한 후 ~
반죽을 평평하게 팬닝 해줍니다
밥솥의 취사버튼을 눌러 구워준 후
취사가 완료되면 반죽을 뒤집어 다시 한번 취사버튼을 눌러 노릇하게 구워주면 완성 ~!
밥통 케이크 예쁘게 뒤집는 방법은 요기에 ~↓
(http://blog.naver.com/rnh8322/80126905104)
향긋한 홍차와 달콤한 고구마의 만남 !
담백한 맛의 고구마 홍차 케이크 입니다 :)
구석구석 콕콕 박혀있는 얼그레이들 !
씹으면 씹을수록 입 안은 얼그레이 향으로 가득가득 ~ ^0^
달콤한 고구마도 중간중간 박혀있어 씹는 식감도 좋아요 !
반을 갈라보면 향긋한 홍차향이 폴폴 ~~ +,.+
하아 ~ 또 먹고 싶어지네요 ♡
살짝 꾸덕 하면서도 푹신푹신한 식감이구요 ~
고구마가 들어가 소박할 것만 같은 맛을 홍차가 업그레이드 시켜주는 ! 정말 맛있는 케이크 랍니다 ^ㅅ^
은은하게 퍼지는 고구마의 달콤함도 좋구요 ~
입안 가득 퍼지는 홍차향도 좋답니다 :)
안어울릴 것 같은 고구마와 홍차, 이 둘이 이렇게 잘 어울리는지 처음 알았어요 *,*
맛있는 고구마 홍차 케이크 만드세용 ~! ㅎㅎ
http://blog.naver.com/rnh8322
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요플레a
purcell
작은행복♡
