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후라이드 치킨을 시켜 먹고,,,
남은 치킨으로,,,
맛깔스런 깐풍기를 만들어 봅니다...
냉장고에 보관된 후라이드치킨을 꺼내,,,
실온에 놓아둡니다...
깐풍기소스 만들이~~~
 
먼저 굴소스 1스푼,,,
생수 2스푼~~~
설탕 1스푼~~~
 
식초 1스푼~~~
 
참기름 반스푼을 넣고~~~
설탕이 녹을 때까지,,,골고루 섞어주면,,,
깐풍기 소스 완성~~~
야채 준비하기~~~
먼저 양파1/3개, 피망 1/2개, 홍고추1개, 청양고추1개를
준비하여~~~
반을 갈라 씨를 털어내고~~~
 
매콤한 청양고추와 홍고추를,,,
잘게 다지고~~~
 
피망과 양파도 다지고~~~
 
쪽파 2개도,,,
다져주고~~~
 
마지막으로,,,
마늘도 다져주면~~~
야채준비 완료~~~
 
달군 프라이팬에,,,
해바라기유 1스푼 넣고~~~
처음부터 끝까지 불은 센불에서,,,
요리합니다~~~
먼저 준비한 야채를 몽땅 넣고,,,
달달 볶아줍니다~~~
양파가 말갛게 익으면,,,
깐풍기를 소스를 넣고,,,보글보글 끊으면,,,
남은 후라이드치킨을 넣고,,,
소스가 골고루 묻도록 버무려줍니다...
양념이 타지 않도록,,,재빨리 버무려주세요~~~
깐풍기 완성~~~
청양고추가 들어가 매콤하면서,,,
달콤짭쪼름 맛이 나는 깐풍기~~~
남은 치킨으로,,,
간단하게~~
깐풍기를 만들어 보세요...
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안경12
안성맞춤안성댁
