산뜻하게~ 가볍게한접시~ 두부샐러드
즐거운 주말 보내셨나요??
월요일 아침이지만, 월요일 같지않은 지뿌둥한 날씨..;;;
커피맛도 좀 그렇네요 ㅋ~
지난주말 시누이가족이 온다고 해서 땀 삐질삐질 흘리며 장봐다가
기껏 요리했더만;;; 도착할시간에 전화해서는 안온다고...오메~~!!
얄미워...!! 정말!!
이래서 다른사람들 불러서 너희들을 위해 만들었어 ~ 하고 거짓말은 못하겠고;;;
그래서 주말내내 식구들끼리 다 먹었지요 ~ ㅠ
나름 좀 산뜻하게 사시라고 만든 두부샐러드..;;
간단하지만 고소하니 맛있는 이 한접시를 ~ 그대에게 ㅋㅋ~
두부샐러드
재료
두부 1모, 식용유, 샐러드채소조금, 아몬드슬라이스 조금, 새송이버섯2개, 소금, 후춧가루조금
양념 - 간장1큰술, 매실액1큰술, 레몬즙1큰술, 식초1큰술, 고춧가루조금, 설탕1작은술, 통깨조금
팬에 식용유를 두르고 두부와새송이버섯을 노릇하게 구워 줍니다...
소금, 후추로 살짝 간을 해주셔도 좋다지요 ~~
키친타월에 올려 기름기를 빼줍니다...
샐러드채소를 따로 구입하지않고,
시골에서 뜯어온 상추와 민들레잎을 사용했어요 ~
양념재료도 섞어준비하고요 ~
노릇하게구운 두부와 새송이버섯을 켜켜이 놓고,
상추잘게 잘라 접시에 올리고 양념 뿌려주면 되지요 ~
초간단 스피드요리, 두부샐러드 ~~
노릇하게 구워진 두부와 버섯, 새콤한 양념소스 ~~
가볍게 한접시 드시기에 딱일것 같아요 ~~
소스용기 깜찍하죠 ㅋㅋㅋ 흐흐 ~~
이롭게빚은담음에서 보내주신 소스용기랍니다..~~
소스조금을 담더라도 깜찍하니 예뿌게 ㅋㅋ ~~
요리를 하는 사람들이라면 ... 내가만든요리를 맛있게도 만들지만....
맛있는요리가 보기에도 먹음직 스럽게 담기길 누구나 바라고 있겠지요 ~
저도 마찬가지구요 ~~
이롭게빚은담음에 맛있는 요리를 담으신 분들을 보고 정말 부러워 했었는데...
이렇게 저도 담아보게 되었네요 ~
맛있기만하면 되지 뭘...하던 봉서방도 ~
이젠 그릇에대한 고정관념이 사라지나보더라구요 ~
그래...멋지고 고급스러운 그릇에 담아놓으니까....
정말 요리가 산다...하네요 ~
이게 다 ~~ 이롭게빚은담음 덕이라지요 ~
너무너무 귀여운, 고급스러우 소스용기 ~
그곳에 담긴 맛있는 소스의 비밀...~
같은 요리를 먹더라고, 맛있게, 예뿌게 담긴요리를 먹는 즐거움~
민쿡스
윤이린이
디자인한스푼
