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기름떡볶이 들어보셨어요?
저는 기름떡볶이를 시중에서 사먹은적은 없지만 TV에서 본적은 있습니다.
이름이 기름떡볶이라... 칼로리 걱정이 되어 만드는 것을 망설였었는데요..
어제 중간고사 시험을 본 아름이가 간식으로 떡볶이를 만들어 달라고 하길래
별다른 재료없이 양념으로 쉽게 만들어본 기름떡볶이~~~
대박이었습니다. 남편도 맛있다고 잘 먹어주었답니다.
저의집은 밥반찬으로도 먹었어요.. ㅎㅎㅎㅎ
재료: 떡볶이떡 600g. 식용유2T.
양념: 고추장2T반~3T. 고추가루2T. 다진마늘1/2T. 케찹1T반. 간장1T반. 올리고당3T반~4T. 맛술2T.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 매운것을 싫어하는 아이들에겐 고추장2T반을 넣고 고추장 양이 줄었으니 올리고당 양도 3T반을...
매운것을 좋아하는 분들이나 반찬으로 드실분들은 고추장양을 3T로 늘려주세요.
양념은 기호에 맞게 조절하세요.
1. 집앞슈퍼에서 600g짜리 떡볶이떡 1봉지를 구입했습니다.
딱딱한 상태로 찬물에 씻어 물기를 빼준후 면보로 물기를 제거해줍니다.
2. 양념장 만들기 :
볼에 고추장2T반~3T. 고추가루2T. 다진마늘1/2T. 케찹1T반. 간장1T반. 올리고당3T반~4T. 맛술2T
를 섞어 양념장을 만들어줍니다.
3. 프라이팬에 식용유2T를 두르고 떡볶이떡을 넣은후 잘 섞어 중약불로 가스불 켜고 달달 볶아줍니다.
5~6분정도 떡볶이가 말랑해질때까지 볶아줍니다.
여기에 준비한 양념을 넣고 골고루 재빨리 뒤적여주면 완성입니다. ( 한번만 살짝 뒤적이면 됩니다.)
기름떡볶이 만들기 쉽지요??
떡꼬치 양념을 응용해서 만들어도 좋겠다는 생각이 듭니다.
떡꼬치 보다는 만들기 쉽고요..떡꼬치 비슷한 맛이 난답니다.
목요일 아침입니다. 요즘 집밖에 외출을 자제하고...집에서만 생활하고 있는 옥이랍니다.
시장도 잘 안가고요.. 그냥 집앞 슈퍼에서 필요한 재료 구입해서 사용하고 있습니다.
이유는....자전거 잃어버린후 아직 장만못했거든요. 오늘은 자전거를 구입할 예정입니다.
자전거 구입후... 재래시장도 가고 다시 활동적으로 움직여야겠습니다.
즐거운 하루 보내시고요. 오늘도 승리하세요!!!!
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k옥이
