|
닭좋아하는 우리 가족들에게 가장 사랑받는 메뉴중 하나가 닭봉요리입니다.
어쩔땐 매콤하게... 어쩔땐 달콤하게...
취향에 따라 입맛에 따라
여러가지 맛으로 만들어 먹기 좋은 닭봉요리
지난주말엔 아이들이 좋아하는 닭봉케쳡조림으로 닭봉요리를 만들어 보았답니다.
새콤.. 달콤한 맛이 아이들 입맛에 잘 맞는것 같아요.
케쳡은... 아이들의 완소 소스니까요.
윤이린이가 좋아하는 닭봉 케쳡조림 만들어 보겠습니다.
닭봉은 칼집을 내어 약 30분동안 밑간해 재워두었습니다.
그동안 분량의 양념으로 소스를 만들어 두었어요.
전분을 비닐에 넣어 밑간된 닭봉을 넣어 흔들어 골고루 무쳐냅니다.
그리고 기름넉넉히 두른 후라이팬에 노릇노릇
속까지 고루 익도록 튀겨냅니다.
노릇노롯 속까지 잘 튀겨졌죠?
이제 분량의 소스는 오목한 팬에 살짝 끓여
튀겨낸 닭봉을 양념장에 고루 버무려 볶아냅니다.
아이들 간식으로 만들어 본 닭봉케쳡조림입니다.
우리 아들 땅콩 안먹지만... 사진 찍을때 비쥬얼좀 줘 볼라고 땅콩도 부셔 올렸습니다.
괜찮죠~
케쳡맛의 살짝 새콤함과 달콤한 맛은 아이들이 정말 좋아하는 맛인것 같습니다.
개인적으로 이렇게 견과류와 함께 먹으면 더없이 맛이 좋은것 같구요.
늦은 저녁에 남편님과 시동생분 오셔서는 이렇게 견과류를 듬뿍 올려 내 드렸더니
맛있게 잘 드셔주셨더랍니다.
아이들이 하나씩 들고 먹을때마다
입속에서 발라져 나오는 닭뼈들...
쌓여가는 모습이 보기 흐뭇한거죠.
새콤달콤 닭봉케쳡조림 입니다.
오늘은 이렇게 닭봉요리를 월요일 첫 포스팅으로 올려놓고 갑니다.
정신없고 바쁜 한주가 시작될것 같습니다.
행복한 한주의 시작 되시길 바래요.
감사합니다...
|
윤이린이
과일짱
