저희 집에는 피자 귀신이 하나 있습니다.
아마 매일 피자를 줘도 질리지 않고 잘 먹을 첫째 아들이지요.^^
이번 주는 놀토라서 하루종일 집에 있네요.
시험도 끝나고 해서 오늘은 집에서 피자를 만들어 주었습니다.
리치골드 피자.. 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다.^^
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2개
또띠아 2장, 시판용 토마토 스파게티 소스 4큰술, 브로콜리 30g, 양송이 2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 슈레드 피자치즈 1컵(100g), 식용유 1작은술
고구마 퓨레
고구마 중간 크기 1개, 소금 1/4작은술, 생크림 2큰술(우유 대체가능), 꿀 1.5큰술, 버터 1.5큰술
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집에 호박고구마가 있어서 호박고구마를 사용해서 고구마피자를 만들어 보았습니다.
고구마퓨레 만들기 :
호박고구마를 삶은 후 뜨거울 때 체에 내려 주세요.
고구마가 뜨거울 때 생크림, 소금, 꿀, 버터와 잘 섞어 주세요.
전 집에 생크림이 있어서 사용했지만 없으면 우유로 대신하셔도 됩니다.
약간 두꺼운 비닐에 만든 고구마퓨레를 넣어 주세요.
냄비에 물 1컵과 소금 1/4작은술을 넣고 끓인 후 한 입 크기의 브로콜리를 넣고 데쳐 주세요.
베이컨은 1.5cm 폭으로 썰어 주시고 양송이 버섯도 슬라이스해서 준비해 주세요.
양파도 잘게 다져 준비해 주세요.
양파는 잘게 다진 후 중간 불로 달군 팬에 식용유 1작은술을 넣고 약 1분 정도 볶아 주세요.
또띠아에 시판용 토마토 스파게티 소스를 2큰술씩 펴 발라 주세요.
피자치즈를 올리고 그 위에 볶은 양파, 브로콜리, 양송이, 베이컨을 올려 주세요.
고구마 퓨레를 원하는 모양으로 짜 주세요.
첫번째 모양은 벌집모양으로 짜 준 것이고..
두번째 모양은 또띠아 둘레에 크게 짜 준 것입니다.
비닐의 끝 부분을 잘아서 사용하는 것이기 때문에 작게 자른 모양에서 큰 모양으로 가야 합니다.^^
200도로 예열된 오븐에서 약 15분정도 구워 주세요.
전 가스 오븐을 사용하기 때문에 약간 화력이 낮은 것 같습니다.
각 가정마다 오븐 온도가 다르니.. 색을 참고하세요.
시판용 또띠아를 이용하면 집에서도 간단한 피자를 만드실 수 있답니다.
요즘 마트에 가시면 또띠아를 쉽게 구하실 수 있답니다.
고구마퓨레도 집에서 만들면 달지 않고 담백하고 건강하게 만들 수 있으니 집에서 만들어 보세요.
.^^
예쁜포비
윤이린이
작은행복♡
