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To my boyfriend...
많~이 많이 드시고, 폭풍감동까지 덤으로- 힘내라힘!!^^*
3단 합체 도시락
안녕하세요~^^*
간만의 포스팅으로 인사드립니다- 꾸우벅 -0- _0_
올 해 5월은, 개인적으로 여느때보다 찾아뵐 분들이 많은...
또한 체력소모도 많은 시간을 보내고 있어요.
또한 나의 짝꿍, 남자친구또한 말이지요- ㅎㅎ
해서...
며칠전 급!! 도시락을 준비했더랍니다.
이름하야... 폭.풍.감.동. 도시락??!!
푸하하하^----------^*
자그마치 3단 도시락이었습니다.
허나... 딱히 따로 재료를 구입한 것은 없구요~
역시나... 여기저기 포스팅에 뵈이는 제리씌의 냉장고털이<?> 솜씨로다 재료들을 모았습니다.
해서... 어찌보면 참으로 어설프기 그지없기도 하다지요^^;
냉장고 재료들을 모아모아~
푸짐~하게 차곡차곡, 3단합체 도시락 준비 완료.^^v
1단은-
김발도 없이 돌돌~말아넣은 초간단 김밥,
묵은지 잡채를 채워넣은 잡채어묵,
겹겹이 풀어먹는 재미가 있는 새싹채소 계란말이,
2단은-
짭쪼름하게 베어무는 돼지고기의 그득함~ 베이컨 양배추 롤,
역시나 돼지고기를 까슬하게 구워낸~ 포크볼 꼬치,
3단은-
노랑빛깔 단호박의 목넘김이 사르르~ 단호박 샐러드 샌드위치.
보시는것처럼...
화려한 메뉴의 선택은 아니랍니다.
근간 쫑알거림과 투덜거림과 웃음이 아주 극으로 치닫고 있는-
변덕만점 제리씌를 잘도 지켜주고 계신!
제리씌의 한남자...를 위한 맘으로 그저 즐겁게 준비해 보았습니다.
^0^ ^^ ^-^*
한주의 막바지-
주말... 상콤한 나들이 계획 있으신가요?
없으면 어떤가요~
흥겨운 마음만으로도 오키.
어디든 좋은사람과 있다면... 울랄라~♪
사랑담뿍 폭풍감동- 3단합체 도시락
지금 바로 시작합니다.^^*
* 스크롤의 압박이 있을 수 있음을 미리 알려드려요~~~^^
죄송함을 먼저 전해드리고 스타트-!
재료
Stage 1
잡채어묵
스틱어묵 3개
잡채 반줌
당근 1/4개
묵은지 반줌
데치기용
미림 1 Ts,
잡채용
카로티노오일, 소금
새싹채소 계란말이
계란 4알
새싹채소
김
미림1/2 ts, 우유 1 ts
초간단 김밥
밥, 김
맛살, 햄, 당근 적량
밑간
미림 : 식초 : 설탕 = 1 : 1 : 1
Stage 1-1. 잡채 어묵
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step 0
사용할 당면은 최소 사용 1시간전 물에 담궈 불려주고,
사용전에 물기를 빼서 준비 합니다.
step 1
적량의 물과 미림을 함께 넣고 팔팔~
끓는 물에 어묵을 넣고 20초간 굴려 재빠르게 데쳐줍니다.
스틱어묵은 하나당 3조각씩 내어 준비해요.
step 2
팬에 카로티노오일을 둘러 달궈주고-
채썰어 준비한 당근부터 넣어 살짝 익혀주고, 송송 썰어놓은 김치도 투하~
마지막으로 미리 불려놓은 당면을 넣고 물1/3Cup을 함께 넣어주고,
면발이 투명해지면서 물이 졸아들도록 뒤적여 줍니다.
step 3
잘라놓은 어묵속으로 당면을 밀어넣고 적당한 삐죽빼죽~ 삐져나온 면발을 정리해 주어요.
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Stage 1-2. 새싹채소 계란말이
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step 1
깨끗한 볼에 계란과 우유를 담고 휘이~ 멍울없이 풀어줍니다.
매끈한 표면을 위해 체에 한번 걸러주고-
미림을 투하~ 다시한번 매끈하게 섞어주어요.
step 2
뜨겁게 달군 팬에서 가장 약한불에서 돌돌돌~
* 계란말이 과정팁은 이전포스팅,
질리지않은 이지쿠킹** 날치치즈계란말이...로 대신할께요.^^
사진을 클릭하시면 해당 포스팅의 새창이 두둥~
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Stage 1-3. 초간단 김밥
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step 1
김밥의 완젼 기본- 밥을 준비해요.
스아실... 김밥말이는 주부님들을 비롯하야 훠얼~씬 잘 만드시는 분들이 많으시기에,
일단 과정샷은 패.쓰. 이구요-
제리씌가 사용한 넘 간단한 재료와, 고슬고슬한 밥알만 뵈여 드려요.
콕콕~ 굳이 뵈여드리는 것은 말이지요...
미림을 사용하여 밥에 밑간을 했더니-
맨질맨질~ 어찌나 윤기나는 밥알이 되던지요!!!
고거이... 고져스~;)
step 2
준비된 재료를 김-> 밥-> 재료 순으로 올리고 역시나 돌돌돌~~^^*
제리씌는... 김밥말이도 없이 기냥 꾸욱~ 말아 주었습니다요.^^;
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재료
Stage 2
베이컨 양배추 롤
돼지고기 200 g 기준
양파 1/2개
밑간
미림 1 Ts, 후추 1/2 ts, 소금 1/2 ts
양배추, 베이컨
포크볼 꼬치
돼지고기 200 g기준
* 베이컨 양배추롤과 동일
밀가루 3 Ts
까슬까슬 빵가루 옷
밀가루 3 Ts, 계란 1알, 빵가루 1 Cup
카로티노오일
* 미림은 가지고 계신 각각의 맛술로 대체 가능하시고,
빨강오일 카로티노오일 또한 일반 식물성오일로 대체 사용 가능하시어요.
Stage 2-1. 베이컨 양배추롤
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step 0
돼지고기와 양파를 다져서 준비해요.
* 제리씐 요즘 야채다지기를 편리하게 해주는-
야채다지기를 이용해서 잘게잘게~ 잘라 주었습니다.^^*
step 1
다진 돼지고기, 양파, 소금, 후추의 분량을 넣고-
마지막으로 미림을 투하~ 조물조물 손으로 반죽합니다.
30분 이상 간이 들도록 여유를 주어요.^^
step 2
양배추는 소금을 넣고 한 김 팔팔 끓는 물에서 살짝 데쳐내고,
줄기부분은 잘라 준비합니다.
step 3
양배추를 깔고 준비한 돼지고기를 적당량 올려 도르르~
step 4
찜기에 올려 20분간 한김 쐬어 주고,
베이컨을 도르르~
팬에서 궈 냅니다.
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Stage 2-2. 포크볼 꼬치
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step 1
돼지고기의 기본 밑간은 베이컨 양배추롤과 동일합니다.
여기에 분량의 밀가루만 추가해서 조물조물~ 반죽해 주면 끝-.
제리씌는 롤을 만들고 남은 고기로 꼬치 4개만 만들었어요.^^
step 2
사용할 적량씩 분할하여 모양을 잡아주고,
밀가루옷-> 계란물-> 빵가루 순서로 겉옷을 입혀준 후-
꼬챙이에 꾸욱~
오븐팬에 올려놓고 충분히 오일스프레이 합니다.
180도 후끈하게 예열한 전기오븐으로 쏘옥~
20분 열쐬기 후 탈출 하였습니다.
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재료
Stage 3
단호박 샐러드 샌드위치
식빵 2장
으깬 단호박 150 g
플레인 요거트 15 g
소스
머스터드 : 케찹 = 3 : 1
양파 적량
Stage 3. 단호박 샐러드 샌드위치
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step 1
노랑빛깔이 넘 이쁜~~
단호박은 찜통에서 쪄 내서 뜨거울때 으깨어주고,
플레인 요거트를 함께 섞어 준비합니다.
사용할 식빵은 테두리를 정리하여 준비합니다.
* 제리씌는 호밀 호두식빵을 사용했구요,
잘라낸 식빵 테두리는 포크볼 꼬치의 빵가루로 사용했어요~^^v
step 2
식빵의 한쪽 면에 빈 자리 없이 꼼꼼하게 소스를 발라 주고,
준비한 단호박 샐러드를 두텁게 올려 주었습니다.
그리고 나머지 식빵 한쪽을 덮어주면 끝.
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쫑알조잘~ 스크롤 내리시느라 고생하셨지요?ㅎㅎ
에고고~
앞으로도 쪼매... 더 내려가셔야 하는데...^^;
자자... 한템포 쉬었다 천천히...^^*
김발도 없이 꾸욱~ 말아넣은,
참으로 단순한 김밥과-
짭조름한 베어물기가 맛나는 잡채 어묵과-
돌돌~ 겹겹이 풀어먹는 새싹채소 계란말이..가 모인 완전 베이직함의 1층.
부드럽게 다진 돼지고기를 속에품은,
베이컨 양배추롤과-
역시나 돼지고기를 품은 까슬한 오븐구이,
포크볼 꼬치..의 든든함의 2층.
식욕을 자극하는 노랑빛깔 단호박이 담뿍~
부드러운 목넘김까지 끝내주는,
단호박 샐러드 샌드위치의 가뿐한 3층.
To my boyfriend...
나만의 그대... 한입 잡숴 보실래요?!
^^*
개인적으로 도시락 메뉴에서 빠지지 않는 아이템중 하나-
잡채 어묵말이.
제리씌도 좋아하거니와 오라버니...
잡채 & 어묵 둘다 무쟈게 좋아하시거든요^^
허니, 둘 다 놓칠 수... 없겠지요?!
쏙쏙~ 한꺼번에 베어무는 재미가 쏠쏠하답니다. ^-^
헌데... 이번엔 말이지요-
돼지고기를 다져 조물조물~
베이컨 양배추롤과 포크볼 꼬치에 올레~♬
오라버니... 넘 좋아하시더라는요^^*
헤헤~
밤중 귀가하는 오라버니 시각에 맞췄더니-
울 오라버니, 요거이랑 션~한 맥주 한캔과 뚝딱.
뭐... 화창한 햇살아래 나들이가서 먹어야만 도시락인가욤??!!
^---------^
서투르고 모자른 손길... 이었을 거에요.
손맛의 맛깔스러움보다는... 그저 내 맘으로 전해드렸구먼요.
^0^ ^^ ^-^*
베이컨 양배추롤-
포크볼 꼬치-
김밥-
어묵잡채-
새싹채소 계란말이-
단호박 샐러드 샌드위치-
차곡차곡 담아담아...
To my boyfriend...^^*
3단 도시락 합체 끝-!
포크도 챙겨넣구요,
혹시나 모자를까봐 머스터드랑 케찹담은 소스케이스도 챙겼어요.
그리고... 가뿐한 디저트도 챙겨들고 룰루랄라~
오라버니이~~~^0^
꼬기도 있구요, 씹히는 밥알도 있고, 채소들도 있어요.
푸짐~하게 골라골라^^*
오라버니랑 콩짝콩짝- 맛나게 드십시다요.
아아아~~~^0^
그대- 폭푹감동 받았쎄욤??!!
하하하
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To my boyfriend...
나의 한남자...
여름날 짱짱한 햇살만큼 좋다고 쫑알쫑알거리기도 했다가,
겨울날 차가운 칼바람만큼 찬바람이 쌔앵~ 하기도 했다가,
정신없는 나.
그저 o.k.
그대라서 사랑합니데이~~~^^*
알라뷰;)
간만의 짱짱한 햇살이 쨍~!
밝은날만큼 즐겁고 유쾌한 오늘이 되시길 바라며-
제리씐 이만 총총총...
http://blog.naver.com/lollypoppop
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말랑말랑제리
이쁜아낙
좋은생각짱
