2011. 5. 12...
아침댓바람부터ㅋㅋ... 튀김요리 하나 올려볼께요...ㅎㅎㅎ
닭가슴살 통조림을 이용한 케이준치킨샐러드인데요...
어제저녁.. 아이들과 요거해서 저녁먹었어요...ㅎㅎ
어제는 왜이케 튀김이 먹고싶던지... 부침개라도 부쳐먹어야겠더라구요...ㅋㅋ
며칠내내 꾸물꾸물 날도 흐리고 비가 와서 그랬던가봐요?...ㅎㅎ
암튼, 집에있는 재료들만 이용해서 만들어본 케이준치킨샐러드입니당...^^*
역쉬~~~ 튀김은 언제 먹어도 바삭바삭 넘 고소하고 맛나다니깐요....ㅎㅎ
바삭하게... 잘~ 튀겨졌지용~~~ ㅎㅎ
야채칸에... 있는 재료~ 없는재료~ 다 동원했어요...ㅎㅎㅎ
드레싱도 살짝 뿌려주공~~~ ^^
바삭한 닭가슴살튀김과 샐러드를 같이 먹어주면 맛이 그만이랍니다...^^
카레향이 솔솔~~^^.. 그래서 더 입맛이 도는것 같아요...^^
<돌하우스's Recipe> ----------------------------------------------------------
닭가슴살 통조림으로... <케이준치킨샐러드만들기~>
닭가슴살 통조림3캔, 밀가루3스푼, 카레가루1스푼, 계란2개, 빵가루, 식용류...
샐러드용 야채및 과일 : 양파, 오이, 사과, 삶은계란, 오렌지....
샐러드드레싱 :
ⓐ 머스터드1스푼, 마요네즈3스푼, 꿀1스푼
ⓑ 마요네즈1스푼, 케찹1스푼, 다진 오이피클1스푼, 레몬식초1스푼
(어른밥수저~)
밀가루3스푼에.. 카레가루1스푼을 섞어줍니다...
닭가슴살은 건져서 물기를 꼬옥~짜내고...
준비해논 밀가루+카레가루로 버무려 줍니다...
그런다음.. 계란2개를 풀어 계란옷을 입혀준후...
닭가슴살반죽을 젓가락으로 한입크기씩 떼어... 빵가루를 입혀줍니다...
그다음.. 달궈진 기름에 노릇노릇하게 튀겨주시면 되지요...
식용유에 빵가루를 살짝 떨어뜨려봤을때 빵가루가 파르르~ 튀겨질때가 적당한 온도예요...^^
드레싱소스는...
ⓐ 머스터드1스푼, 마요네즈3스푼, 꿀1스푼
ⓑ 마요네즈1스푼, 케찹1스푼, 다진 오이피클1스푼, 레몬식초1스푼...
기호에따라 이용하시면 좋을것 같아요...
저는 ⓑ소스를...ㅎㅎ
튀김만 먹다보면 느끼하기도하고 칼로리걱정도 되잖아요...
요로케 야채와 과일을 같이 곁들이시면 개운하고 상쾌한 맛이 아주 좋아요...
아침은 다들 드셨지요?...^^
저는 이제 된장찌개 끓여 한술 뜨려구요...ㅎ
아직 아침전이신 이웃분들은 건강한 아침드시구요...
즐겁고 건강한 하루보내시길 바랄께요...^^*
돌하우스입니다
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