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요즘은 시장에서도 오리를 포떠주더군요
오리집에서 먹으려면 가격이 만만치안아서 집에서 해봐요
아이들이랑 남편친구들까지 호응하는 음식이랍니다.
먼저 포뜬 생오리 를 청주화 후추로 잠깐 재웁니다.
그다음 집에 둘러보면 삼겹살 구워 먹는 용기에 오리를 3/1만 익힙니다
이때 오리 기름이 다빠지면 좀 퍼석거려요
익힌 오리에 부추를 넣어야겠지요?
부추와 양파는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
고추가루 1스푼 간장2스푼 마늘자른것 청양고추썬것 참기름 1스푼 통깨약간
넣고 살살 버무려 오리에 넣어가며 맛있게 드시면 됍니다
전 청주 가업어 남편 드시고 난소주두었다 청주대신씁니다
남편 친구들갑자기ㅎㅎ 그때이런 안주도ㅎㅎ
사진이업어서 퍼왔어요
죄송합니다
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수주니
이윤미80
jiny74
