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[치킨 샐러드] 나물,생채,샐러드
담백한 닭 가슴살 샐러드^_^ | 2006.04.28 | 조회:3389
 
고혜은
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+1)
  닭가슴살, 양상추, 치커리, 겨자잎, 양파, 당근, 오이, 오렌지(파인애플) 닭손질 - 청주, 마늘, 통후추, 마른고추 소스 - 허니머스터드(2), 레몬즙(2), 설탕(2), 소금(1), 파슬리가루

 

1) 닭 가슴살을 청주에 재워둔후, 깨끗하게 손질해 둡니다

2) 후라이팬에 기름을 두르고 가슴살을 노릇노릇하게 구워줍니다...

3) 가슴살이 다 익었으면 마늘과 통후추와 마른고추, 소금으로 간을 해둡니다.

4) 상추, 치커리, 겨자잎은 결대로 찟어서 두시구요 양파, 오이, 당근을 적당한 크기로 잘라놓은 후 거즈로 물기를 제거합니다...

(기호에 따라서 버섯이나 샐러드를 넣어주셔도 괜찮습니다...)

5) 닭가슴살과 야채와 준비한 과일(파인애플, 오렌지등)을 적당하게 버무려 줍니다.

6) 허니머스타드 소스와 레몬즙을 섞은 소스를 끼얹어 줍니다.
 
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댓글 (+3)  
창공에빛난별 : 좋은정보네요 감사합니다 2014.11.24 한줄답변리플 한줄답변신고
창공에빛난별 : 좋은정보네요 감사합니다 2014.11.24 한줄답변리플 한줄답변신고
이현자 : 너무 쉬운 방법에~용기백배~ 오늘 저녁메뉴로 올리려구요. 감사합니당 2006.05.08 한줄답변리플 한줄답변신고
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