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남편이 일찍들어온다고 하길래...
뭘할까 하다가~
좋아하는 돼지고기 김치찌개나 끊일까 하는 데...
돼지고기가 없지뭐에요...
그래서 참치넣고 김치찌개 끊여 봤어요.
참치김치찌개 오랫만에 끊여본거 같아요.
뚝딱하고 끊일수 있지만~
너무 맛있는 게 참치 김치찌개인거 같아요.
참치김치찌개 맛있게 끓여 볼까요. ~
요리명: [참치김치찌개] 언제 먹어도 맛있는 참치김치찌개~^^
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재료: 참치 1캔, 잘 익은 김치 1쪽, 두부1/2모, 영파1/4개,대파1/2개, 청양고추1개, 홍고추1개
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그럼 만들어 볼까요.
1. 육수준비하기 : 국물용 멸치와 다시마를 넣고 끓여 멸치다시마 육수를 준비해 주세요.
( 이때 끓기 시작하면 다시마는 건져내 주세요.)
2. 야채준비하기 : 양파, 대파와 고추를 썰어서 준비해주세요.
(이때 두부도 적당한 크기로 잘라 주세요.)
3. 김치볶기: 적당한 크기를 자른 잘익은 김치에 참치캔의 국물, 요리당 1 작은술( 1작은술=5ml)을 넣고
볶아주세요.
( 이때 김치의 정도에 따라 고추가루를 1큰술 ( 1큰술=15ml)을 넣어주시면 좋아요.
저는 김치담을때 고추양념을 충분히 해서 생략했어요.)
4. 김치찌개 끓이기: 김치가 어느정도 볶아지면
멸치다시마 육수를 2~ 3컵(500~ 600ml)을 넣고 끓이다가 양파와 참치를 넣고 더 끓여주세요.
거의 익으면 두부와 대파, 고추를 넣고 조금더 끓여주세요.
5. 간하기 : 국간장으로 부족한 간을 맞춰주시면 되요.
( 마지막에 잘익은 김치의 국물을 2큰술( 1큰술=15ml)을 넣어주면
국물이 너무 시원한 김치찌개가 완성이 된답니다.)
김치찌개는 언제먹어도 너무 맛있는 거 같아요...
참치김치찌개의 경우
끊이기도 간편해서 더욱 좋잖아요...
오랫만에 끓였더니 제가 더 맛있게 먹었네요...
아이들은 맵겠다고 쳐다도 안보는 데~
요~ 김치찌개맛을 알아야 한국사람이지~ ㅋㅋㅋ.
조금만 더 크면...
너희들도 한국사람이니~
김치찌개에 쓰러지는 날이 올거야~
언제 끓여도 맛있는 김치찌개...
참치넣고 간편하게 그리고 맛있게 끓여 보세요.~ ^^
http://blog.naver.com/pangdori1/150106661929
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이쁜아낙
란마27
비바리1
