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| [단호박죽 - 딸에게#] 밥,죽,스프 |
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| 단호박의 단맛이 좋은~ 단호박죽 | 2011.04.06 | 조회:2337
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단호박삶아서 단호박샐러드해주니
딸내미가 단호박죽이 먹고프다네요~
해줘야죠~딸내미가 원하는데~
예전에는 호박죽하면 늙은 호박만 사용했는데~
요즈음에는 단맛이 더 많은 단호박을 사용해서 만들죠~
설탕을 안넣어도 되니 더좋네요~
단호박죽
다이어트에도 좋은 영양죽~ 단호박죽
몸이 달달한 걸 원할 때~ 단호박죽
만들기
단호박반개, 쌀가루 3큰술, 설탕 ,소금조금
단호박
맛이 밤처럼 달아 밤호박이라고도 해요
식이섬유소가 풍부하고 지방이 적어 다이어트와 변비예방에 효과적이다
풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강에 도움을 준다.
감기예방
단호박은 반 갈라서 속을 깨긋이 파내요~
적당하게 썰어서 찌던가
냄비에 물을 조금만 담고 삶듯이 찐다
오늘은 색감을 위해서 껍질을 벗겨요~
숫가락으로 으깨어주세요~아주잘 으깨어 져요~
부드러운걸 좋아하면~ 믹서에 물붓고 갈아도 되요~
물은 원하는 농도에 따라 가감하세요~
전 좀 뻑벅하게 했어요~
쌀가루를 흩뿌리고 잘 저어줘요~
쌀가루를 물에 풀어서 넣으면 편해요~
전~ 양이 적어서 그냥 넣었어요~
풀떡 풀떡 거리면 다된거라지요~
쌀가루만 익으면 되니간~ 금방 된답니다.
단걸 원하면 설탕을 조금넣으세요~
퐁퐁 퍼지면~ 다된거랍니다
아주 되직하게 끓여서 금방 굳네요~
설탕을 안넣었는데도 달콤하니 맛나요~
딸내미~ 저녁으로 한그릇 뚝딱하네요~
아침에도 한그릇~
바쁜 직장인들 출근길에 한그릇 먹으면
위에 부담도 없고 속은 든든하다지요~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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행복한노란장미
이윤미80
