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| [차돌박이 콩나물 겨자무침] 나물,생채,샐러드 |
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| 차돌박이 콩나물 겨자무침 | 2011.04.05 | 조회:4800
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 과일짱 |
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차돌박이,콩나물,피망,당근,겨자소스(본문참조) |
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차돌박이와 콩나물을 겨자소스에 무쳐
톡쏘는듯한 매콤함으로
입맛을 사로잡아 보았네요~
차돌박이 샐러드만들어먹고 남은고기로
콩나물과 함께
차돌박이 콩나물 겨자무침을 만들어 먹었네요~
차돌박이 고기는 끓는물에 된장넣고 함 데쳐서
채썰어 주었구요..
당근과 피망도 채썰어 준비합니다..
꼭 당근이나 피망을 넣어야하는건 아니구요..
맛살이나 오이를 넣으셔도 되네요..
재료는 냉장고 사정대로 준비해주세요~
콩나물은 냄비에 담고 물을 조금담은뒤
콩나물냄새가 날때까지 삶아준다음
찬물에 휘리릭 휑궈주시면 되네요~
새콤달콤 톡쏘는소스
겨자소스를 만들어주세요..
겨자에 식초 설탕 소금을 넣고 만들어주심
겨자소스 만들수있어요~
식초3:설탕2:소금1 의 비율로 만들면 된다는데
소금이나 설탕양을 넣으면서 조절하심 되더라구요~
겨자는 마트가면 튜브에 들어있는 겨자를 쉽게 구할수 있구요~
넓은볼에 재료를 담아주시구요~
미리만들어둔 겨자소스를 뿌려주세요~
식초향과
겨자향이 코끝을 자극하는데요..ㅎ
반찬으로 먹을수있는
차돌박이 콩나물겨자무침 완성입니다~
오늘저녁 반찬걱정 되신다면
차돌박이 콩나물 겨자무침 어떠세요~
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행복한 하루되세요~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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비바리1
