|
가끔 아이들에게 해 주는 간식...
울 집 아이들....생각보다는 쬐매 까칠한 입맛.. ㅜㅜ
보노는 어릴쩍 소세지 구워서 케첩만 발라줘도 참 좋아했는데....
울집 작은 아이는...토마토도 워낙에 싫어해서인지....
케첩을 참 싫어한다....시큼하다고....
그래서 만들어본 소세지 양념구이....물론 케첩도 듬뿍 넣고 ^^
준비물:
소세지 3개
올리브오일 1큰술
케첩 3큰술
물엿 2큰술
파프리카 가루 1작은술
후추가루 조금
월계수잎 2장
파슬리가루 조금
소세지는 사진에 보이는거처럼....오동통한 것으로 준비~~~
달군 팬에 오일을 두르고 칼질 낸 소세지를 노릇하게 구워줍니다...
케첩, 물엿, 파프리카가루, 후추를 넣어줍니다
파프리카 가루 대신 고춧가루를 넣으시면 칼칼한 맛을 낼수 있습니다.
보노는 평소 마늘가루도 듬뿍 넣어서도 해 주는데....
마늘을 좋아하는 아들이 참 좋아해요 ^^
케첩 대신 고추장을 넣어도 매콤한 맛을 즐길 수 있어요.
월계수잎과 함께 양념이 고루 잘 어울리도록 볶아줍니다.
이때 케첩의 시큼한 맛까지 날려 줍니다
====> 딸아이가 시큼한 맛을 싫어하다보니...많이 볶아주는데...
하다보니....양념이 걸쭉해서져 더 좋더라구요 ^^
파슬리 가루를 살짝 부려 색감을 더해줍니다.
파슬리 가루대신 참깨 혹은 쪽파를 썰어 올려 놓아도 됩니다
요케 해서 냠냠 먹어도 되지만~~~
식빵에 올려서 돌돌 감아 먹어도 맛있답니다 ^^
아이들도 좋아하는 간식이지만...
맥주 안주로도 좋아여...^0^
특히...야외에서....많이 아이들에게 간식으로 해 주기 넘 좋답니다...
일명 단체급식이라고나~~~~ ^^;;
한번에 많이 만들어야 할 경우....
칼집낸 소세지를 먼저 노릿하게 구워내세요~~~~
소세지를 구워낸 팬에...
양념을 몽땅 넣고....
졸여주세요~~~~
여러가지의 양념이 잘 어우러져서....
한가지맛을 낼때까지~~~ ^^
잘 졸여진 양념에 구워놓은 소세지를 넣고~~~
한번더 볶아줍니다....^^
그런다음.....
핫도그빵에 끼워서 냠냠 먹으면 된답니다 ^0^
시간 관계상...핫도그빵을 굽지 못해지만....
살짝 구워서 먹으면.....더 꼬소하지요~~~
핫도그빵대신...식빵을 이용하셔도 됩니다....
울집 아이들은.....식빵을 노릿하게 구워서 감아주는걸 더 좋아하더라구요...^^
남은 양념에....
가래떡을 넣어 살짝 졸여봤는데.....
이것 역시....인기가 짱이랍니다 ^^
곧 양념떡구이도 올려드릴께요~~~
|
보노의풍경
이쁜아낙
