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좀만 움직여도 피곤하고 지치고 꾸벅꾸벅 졸음이 쏟아지는 계절
그러나 꽃구경도 다녀야 하고, 다가오는 여름을 대비해서 다이어트도 해야하는데 말이에요.
이럴 땐 무얼 먹어야 할까요?
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제가 춘곤증은 날려 버리고, 다이어트에는 도움이 되는 그런 착한 요리 하나 알려 드릴께요. ㅎㅎ
돼지고기 생강구이 채소 덮밥 만들기
재료
(1인분)
돼지고기 안심 100그램,
어린잎채소 한 줌, 영양부추 적당량, 새싹채소 적당량, 파프리카 조금, 밥 반공기
양념-진간장 1큰술, 미림 2큰술
돼지고기는 적당한 두께로 썰어 주세요.
저는 4mm 정도 두께로 썬 것 같아요.
이 고기는 신선하고 맛있는 국내산 돼지고기 안심이에요.
돼지고기는 비타민 B1이 풍부해서 피로회복에 좋고,
중금속 해독 능력이 뛰어나서 황사철에 더욱 추천되는 식재료지요.
돼지고기 부위 중에서 기름기 적은 안심 부위를 선택해서 요리해 보아요.
안심으로는 주로 장조림을 많이 하시는데요.
장조림 이외에도 다양한 요리가 가능하답니다~
생강은 강판에 갈아 주었어요.
생강과 간장, 미림을 잘 섞어 주어요.
양념 그릇에 썬 돼지고기를 넣고 조물조물 간이 배이도록 양념을 고루 묻혀 준 후에
20~30분 정도 놔 두어요.
채소는 깨끗이 씻어 물기를 빼 놓아요.
영양부추는 3~4센티미터 정도 길이로 썰어 놓아요.
팬을 달군 후 오일을 얇게 살짝 코팅만 해 주고,
고기의 양념을 좀 털어낸 후에, 팬에 올리고 약불에서 노릇노릇 구워 주어요.
밥은 아주 조금만 담고 채소를 듬뿍 듬뿍 올려 주세요.
생강향이 향긋한 구운 안심을 올리고,
다진 파프리카를 올려 주어요.
간단하고 맛있는 다이어트 메뉴가 완성되었어요.
맛있고 든든한 돼지고기 안심 다이어트 ~
돼지고기 생강구이 채소 덮밥
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늘뫼별마지
요플레a
달콤한리리스
