|
|
|
| |
| [냉이볶음밥] 볶음 |
|
| 냉이볶음밥 | 2011.03.31 | 조회:1188
|
|
|
|
|
|
|
 과일짱 |
|
 |
|
냉이,자투리야채,소금,버터,식용유,참기름 |
|
|
|
이웃님들~
오늘 점심 머 드실꼰가요..ㅎ
전 냉이 볶음밥 만들어 먹을거예요~
재료도 착하고 맛도 착한 냉이볶음밥
만들어 보아요~
손질된 냉이는 소금넣고 물에 데쳐서
체에받혀 물기를 빼주세요~
볶음밥이 질척하면 맛이 없으니까
키친타올에 꼼꼼히 물기를 제거해주심 좋아요~
냉이를 먹기좋게 다지고
냉장고속에 있는 자투리 재료들 넣어주세요~
일부러 재료준비 하지마시고 냉장고안에 있는재료는
머든지 넣어주셔도 되요~
김치도 좋고..먹다남은 반찬도 좋구요~
자..
두눈크게 뜨시고 보세용..
나만의 요리비법 나갑니다..
볶음밥을 맛있게할 나만의 비법~
버터와 참기름 포도씨유를 조금씩 넣어주세요..
한가지 기름만 사용하는거보다 훨씬
볶음밥의 맛을 좋게 해준답니다..
팬이 달구어지면..
준비한 재료를 넣고 볶아주세요~
재료가 익으면 밥을 넣어주시구요..
굴소스나 소금으로 간을 하심 되네요..
혹시 나중에 토마토케찹을 뿌려드실분들은
굳이 간을 안해도 되구요~
기호에 맞게 하시면 되겠어요..
전 소금간 약간 했네요~
밥도 고슬고슬하고..
냉이향도 올라오고..
버터의 은은한향과 참기름의 고소한향까지..
정말 혼자먹기 아까울정도로 맛있어욤~
밥먹는 내내 냉이향이 올라와
산뜻한 기분까지 드는걸요~
.
.
요거요거 주말 별미식사로 찜입니다..ㅎ
냉이볶음밥에 김치올려먹는 이맛
안먹어본 사람들은 말을 마세요..ㅎ
|
|
|
| 댓글
(+3)
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
|
|
퍼스트쏠
