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봄나들이.직장 ,학교,학원,
그 어디든 잘 어울리는 봄 도시락 한가지 소개합니다.
방법은 아주 간단합니다..
김으로 말아서 김밥으로 하여도 좋고
저 처럼 달걀지단 부쳐서 달걀말이밥으로 만들어서
김을 잘라 둘러 주어도 예뻐요.
좋아하는 스타일로 정성껏 만들어 보세요.
비바리의숨비소리 ==>
http://vibary.tistory.com/
  
 
** 도시락 밥 재료 준비하기**
당근, 깻잎, 우엉, 단무지,오이 등을 준비하시고
김밥싸는 순서와 재료 준비하는 과정은
익히 다 아는 그런 방법입니다.
속재료는 취향대로 맘껏 선택하시길요..
1,오이절일 때는 반드시 식초와 약간의 설탕 그리고 소금에 살짝 절여서 물기를
꼭꼭 마른타월로 감싸 찍어 누르듯이 제거를 해줍니다.
2,당근은 볶을때 반드시 물을 2큰술 섞어 볶아주세요.
그러면 색깔이 빨갛고 선명해서 보기 좋아요.
3, 우엉및 나머지 재료들도 마저 준비를 해둡니다.
소금에만 절이는것 보다 훨씬 전체적인 김밥의 맛을 살려줍니다.
새콤달콤 맛있어요
참치는 작은캔으로 준비해서 뚜껑따고 체에 받쳐 물기를 뺍니다.
 
달걀지단을 김발위에 펼치고 밥,참치, 재료 등을 넣어서 돌돌 말고.
자른 김으로 군데 군데 묶어서 썰어주세요.
밥은 백비밥, 흑미밥 다양하게 만들어 보면 더 좋을듯 합니다.
재료: 밥, 계란지단, 참치, 오이, 당근, 우엉, 단무지,김1장
1, 달걀 2개를 풀어 알끈을 제거하고 체에 걸러 얇게 부쳐요
2, 밥은 소금, 참기름, 깨소금으로 살짝 야념
3,계란지단이 식으면 재료를 올려서 꼭꼭 말은 다음
김을 사진처럼 잘라서 돌려 붙여요.
칼로 썰었을때 한입크기가 되게 간격을 두고 묶듯이 붙입니다.
 
갖가지 과일들도 넣어 보세요.
차로 이동하는 거리라면
시원한 물김치를 가져가도 좋겠지요?
도시락 하나에는 이렇게 밥으로 넣고
또 하나에는 갖가지 과일들을 넣어보세요.
요즘 금귤철이니 금귤도 깨끗하게 씻어서 함께 넣어보세요.
방울토마토와 금귤,
그리고 포도나 기타 과일들 적절히 담아 함께 드시면
영양만점 도시락이 될겁니다.
즐거운 봄..희망의 계절.야외 나들이 혹은 직장에 도시락 갖고 가야할 분들
참고 하시면 좋을듯 합니다...아자`~~
비바리의 친환경생활요리 오픈캐스트
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비바리1
청담거사
