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오징어채볶음 반찬 많이들 만들어 드실거에요.
보통 고추장 넣고 붉으스름하게 볶는것이 대부분일겁니다.
그러나 간장볶음을 해보세요.
정말 깔끔한 맛이에요.
비바리의 친환경생활요리 오픈캐스트
--->http://opencast.naver.com/VI952
**오징어채감말랭이간장볶음**
재료: 오징어채 2줌, 청도반시(감말랭이) 5개, 호박씨 2T
양념장:집간장1, 진간장1, 사과나 배즙 2T,,마늘즙1T, ,올리브유1,1/2T,
매실청1T, 백포도주1T
  
1, 오징어채는 적당한 길이로 자릅니다.
2, 감말랭이도 자잘하게 썰어 주세요.
3, 호박씨가 있어서 함께 준비를 해봤어요.
  
4, 팬에 위 분량의 양념장을 만듭니다.사과즙이나 배즙도 함께 넣어주세요.
5, 양념장을 약한불에 끓이다가 감말랭이-호박씨-오징어채 순으로 투하`~
6, 윤기 자르르~~말랑말랑 해지면 통깨를 뿌리고 마무리 합니다.
청도반시를 오미가미 한두개씩 집어 먹고 있는것이 식탁위에 보였어요
이거 한번 넣어봐? 음~~`
흐물거리게 녹아버리면 어떡하지?
라는 생각이 들면서도 모험을 해보기로 결심..
오`~이거 괜찮네? 였습니다.
감말랭이가 없는 분들은 대추를 넣어보세요.
씨를 제거하여 동글동글 썰어서 넣으면 됩니다.
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비바리1
과일짱
