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조카들은 저만 보면 뭐 만들어 달라 합니다.
피곤하여 쉬고 싶어도 쉴 겨를이 없는 이모 고모에요.
비바리으 블로그==>http://vibary.tistory.com/
**김치비빔국수 재료**
녹차소면 2팩,묵은지 5줄기,오이2조각,피망, 파프리카,배, 양배추, 적양배추, 기타 샐러드야채
비빔양념장: 고추장5큰술, 매실엑기스 2큰술, 사과식초 2큰술, 꿀 약간,참기름약간,배즙약간
**닭다리직화구이와 샐러드재료**
닭다리& 닭날개 3팩,,허브맛솔트,샐러드용 각종 채소,야채,
참깨드레싱: 홈메이드요구르트6큰술, 참깨2큰술,땅콩부스러기 1큰술, 마요네즈1큰술,
**국수 쫄깃하게 삶는법**
큰 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓으면 면을 부채꼴모양으로 펼쳐넣고
삶다가 끓어 오르면 찬물을 부어서 다시 삶아 건져내고 차물에 한두번 헹군다음
얼음물에 넣고 마지막으로 비비듯이 헹궈서 사리를 틉니다..
 
냉장고 뒤져보아 비빔국수에 넣을재료를...활용해보세요~
김치만 넣고 비벼도 맛이 아주 깔끔합니다..
유기농녹차국수에요...색깔이 완전 예쁘지요?
양념장에 국수를 먼저 비비고 야채넣고 다시 2차로 비빕니다.
1, 샐러드용 야채들은 씻어서 물기를 탁탁 털어 냉장고에 두어 시원하게 합니다.
2, 분량의 재료를 넣고 비빔장을 만들어요
3, 비빔국수에 넣은 오이,배는 곱게 채썰기`~, 피망도 채썰고~~
4, 녹차소면은 알맞게 삶아 찬물에 헹굽니다.
5, 양푼이에 국수와 재료를 넣고 비빔장을 덜어 넣으면서 비벼요~
한꺼번에 양념을 다 넣으면 간이 안맞으니
양념장은 일부씩 넣어가며..맛을 보면서 무치기 바랍니다.
차게 드시고 싶으면 접시바닥에 얼음을 깔고 비빔국수 얹으면 됩니다.
매콤한..맛~~~~
우와우와`~~~
너무 매우면 찬물은 금물~~
대신.매실엑기스를 뜨거운 물에 희석하여 함께 드시면 좋습니다.
음료겸~~
다음은.닭다리직화구이와 샐러드입니다.
닭다리에 칼집내고..허브맛솔트를 뿌려서..
직화오븐에 넣고 굽기만 하면 됩니다.
우리가 먹어치운 양은..닭다리 2팩...닭윗날개 1팩
흐흐흐~~~~이..많은것을..다 먹어 치운...먹보들..
그리고...더..추가로 먹은것이 있는데...
코코호도과자가 한박스 모두 바닥났어요...
어제 먹은 우리들의 만찬식탁입니다.
닭다리만 뜯자니 그렇고
얼른 국수를 삶아서 김치랑 배랑..채썰어서
매콤달콤 새콤하게 비벼줬더니.. 완전..인기짱이었지요....
샐러드가 없으면 섭섭하죠잉~~~
설러드도 큰 접시로 왕창 만들었는데 이것도 싹싹 다 긁어 먹었죠...
히히...일주일 이렇게 먹으면 ..
아마도 미녀는 괴로워의 주인공 닮지 않을까
살짝 염려가 되옵니다~~
그러나..함께 있을때..서로 만들고 정붙이고 그럴려구요
비바리의 친환경생활요리 오픈캐스트
--->http://opencast.naver.com/VI952
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비바리1
김엄지
