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순진무가 살코기 햄이랑 파프리카 데친 쪽파를 함께 말아 보았답니다^^
파강회는 파프리카랑 맛살을 넣어서 말아도 좋구요^^ 맛살이랑 오징어를 말아도
맛있어요^^ 물론 데친파만 말아도 맛있답니다^^ 깔끔한맛이 넘 좋은데.
거기에 순진무가 살코기햄이랑 파프리카를 함께 말아줬더니 알록달록 모양도 이쁘네요^^
햄 파프리카 파강회
재 료
쪽파, 순진무가 살코기햄, 빨간파프리카, 주황파프리카
초고추장, 소금약간
쪽파를 준비해줬어요^^
쪽파는 손질해서 깨끗하게씻어서 준비해 주세요^^
끓는물에 소금응 약간 넣은후 살짝 데쳐서 건진후
찬물에 헹궈서 물기를 짜서 준비하세요^^
햄과 파프리카는 비슷한 크기로 썰어주시면 된답니다^^
햄은 파프리카 두께로 썰어 주시면 되구요^^
햄과 파프리카를 맞댄후 데쳐놓은 쪽파를 돌돌 말아서
쪽파 끝부분을 햄과 파프리카 사이에 넣어서 고정시켜 주시면 된답니다^^
햄과 파프리카를 데쳐놓은 쪽파로 말고 남은 쪽파는 쪽파만 돌~~돌 말아 놓으시면 된답니다^^
햄 파프리카 파강회를 접시에 담고 초고추장과 함께 내시면 된답니다^^
초고추장에 콕 찍어서 드시면 된답니다^^
음~~ 뭔가 오묘한 맛이 나네요 ㅎㅎ 순진무가 살코기햄을 구워서 사용했으면 더 좋았을껄
하는 아쉬움은 좀 남았어요 ㅎ 혹시 만들어 보실분은 노릇하게 구워서 사용하면
씹는맛이 더 좋아질거예요^^ 햄과 파프리카 데친쪽파 은근 잘 어울리네요^^
만들기도 어렵지 않고, 초고추장에 찍어 먹는 맛도 좋아서 한번쯤 만들어 보면 좋을것 같아요^^
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한입한잔
