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[피칸다시마 조림 / 견과류 챙겨먹기 / 다시마요리 / 밑반찬]
피칸파이 만들어본다고 사뒀던 피칸 한봉지..^^
유통기한이 5월인가 그렇던데, 아무래도 피칸파이 해먹기전에 제삿날이 다가올까봐..;;
일부 덜어서 반찬으로 조려주었어요 ㅎㅎ
참,, 물건 사들일땐..이것도 해보고 저것도 해보고,,
머릿속 계획은 오만가지 생기는데..ㅎ 막상 실천안되는.. ㅡㅡ; ;ㅋㅋ
이를 어쩜 좋나요~ ㅎ
2011년에 부지런하게 살기!! 아직 늦지 않았으니..피칸파이가 아니어도~ 반찬으로라도..ㅎ 올려보아요 ^^
호두과 아몬드까지는.. 반찬으로 종종 해먹는데 피칸은 첨인거 같어요 ㅎ
맛은 별 차이없네요 .고소함과 짭조름함.. : )
알칼리성 식품인 다시마도 많이 챙겨먹을 수 있으니 1석2조 이지요.ㅋ
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* 피칸 다시마 조림 *
재료 : 피칸 3줌가량 , 다미사10*10 1장
양념: 간장(2) , 물25ml , 설탕(0.5) , 아가베시럽(0.5) , 통깨(0.5)
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피칸 3줌 가량을 썼어요 : )
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다시마는 물에 잠시 불려 피칸과 비슷한 크기로 잘라 두었구요
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마른팬에 피칸을 넣어 우선 볶아줍니다
그 뒤, 양념소스 중 통깨를 제외하고 모두 넣어 볶아주세요
피칸에 간이 베이게끔 2~3분간 볶아주시면 되요
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잘라둔 다시마를 넣고 중불에서 2~3분간 더 볶아주세요
마무리는 통깨를 넣어 주시면 됩니다 : )
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만드는 방법은 초간단인데요~
피칸도, 다시마도 원래부터 아이들이 갖고있던 맛때문에..
별다른 재료없이도 양념없이도 고소하고 짭조름한 밑반찬이 되네요 : )
가끔은 호두 말고, 피칸으로 챙겨먹는것도 좋은거 같아요~ㅋㅋ
(불 키고 사진찍은거랑, 끄고 찍은거랑 어쩜 이리 차이가.--;;;ㅎㅎㅎ)
비는 오지만, 그래도 활기차게 한주 시작하셔요~♡
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달콤한리리스
세리ㅡ맘
