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오늘 만들 초밥에 쓰일 생선들은 제가 직접 뜬 건 아니구요...
생선초밥을 워낙 좋아하시는 낭군을 위해
눈여겨보고 있는 초밥용 생선포 상품을 고민고민 끝에 사본 거랍니다.
생선별로 포장된 제품도 있고... 여러 종류가 모듬으로 담겨져있던 것도 있던데
어떤 게 맛있을지도 모를 일이고
이왕 낭군 위해 구입을 하는 것이니
고루 만들어 먹어보게 한 후~
다음에 살 땐 울 낭군 좋아하는 것으로 두세가지만 살 생각에 고루 들어있는 것을 구입해봤어요.
제가 구입한 팩에 들어있던 생선포들이에요.
생선 상태는 그만그만... 하더군요.
밥은 뜨거울 때 배합초 섞어 한김 빠지게 식힌 다음
한입크기로 밥을 뭉친 후 와사비를 조금씩 발라주었지요.
원래대로 하자면...
하나씩 밥을 쥐면서 와사비 바르고 생선 올리고 해야겠지만...
그정도 경지는 아니고해서 그냥 저 편한대로 했어요.
아~ 민망하여라...-.-;;
마지막으로 생선포 올려 밥과 한몸이 되도록 꼭 쥐어주었어요.
그리곤 가지런히 담아... 낭군 앞으로~~
따뜻한 국물과 함께 먹을 수 있게 미소된장국도 끓여서 같이 내었답니다.
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언제나웃음
민쿡스
