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새콤달콤해서 입맛 없는 봄에 입맛을 돋울 톳무침
먼저 톳을 구입해서 이물질을 제거하고 깨끗이 씻어 준비 합니다.
끓는물에 약간의 소금을 넣습니다.
팔팔 끓는
물에 톳을 넣으면 색이 파랗게 변합니다.
변한 톳을 찬물에 넣고 헹궈서 체에 놓고 물기를 뺍니다.
양념장 매실액,마늘다진것,고추장,고춧가루,깨,올리고당을 넣습니다.
위의양념을 넣고 골고루 섞어 줍니다.
톳에 양념을 넣고 골고루 버무려 줍니다.
그러면 새콤달콤 톡톡 씹히는 맛난 톳무침이 됩니다.
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땅꾼자리
예쁜포비
푸키베베
