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밑반찬으로 항상 사랑받는 장조림^^
쇠고기, 돼지고기, 메추리알, 계란 등등 다양한 버전의 장조림 다 맛나죠~ㅎㅎ
이번엔 색다르게 참치로 장조림을 해봤어요~~~
고기 장조림처럼 기름기가 끼지 않아서 담백하면서도~
은근 매력이 있는 참치 장조림~ 저희집 밑반찬계의 밥도둑으로 등극~ : D
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재 료 
참치 2캔, 밤조림 5개, 고추 5~8개,
양념장 - 물 1/2컵, 간장 2Ts, 청주 1Ts, 흑설탕 1ts, 조청(올리고당) 1ts |
분량의 양념장에 참치 넣고 중불에서 졸여주세요~
5~8분 정도 바글바글 졸이시면~ 색이 아주 이쁘게 나요^^
참치는 일반 통조림 참치보다~ 단단하게 모양이 잡힌 제품을 이용하심 좋아요~
밤조림과 고추를 넣고 3분 정도 졸여주시면 완성~!!!
정말 왕간단하죠~~~ 근데 맛은 느무느무 좋다는거~~~^^
조린 후에도 모양이 살아있는~ 윤기가 좔좔 흐르는 참치 장조림~
반찬통에 담아~ 충분히 식혀서 냉장보관하세요.
간편하게 그냥 구운 맨김과 참치 장조림~ 호두멸치볶음으로 차린 밥상^^
3가지 반찬 모두~ 요즘 너무 사랑해 주고 있는 반찬들~ㅎㅎ
특히나 아무것도 바르지 않은 김에 뜨건밥 올려서 참치장조림 간장국물 살짝 찍어서 먹음~ : )
장조림 드시고 국물 남으면~ 김간장으로 드셔보셔요~ 완전 맛나요~히히
담주부터 동생 도시락 싸서 출근해야 한다면서~ 참치장조림을 주문하네요^^
고기 장조림처럼 식은후 기름끼가 끼지 않아서~ 도시락 반찬으로~
담백하면서도 맛있는 참치장조림~ 꼭 한번 만들어 보셔요~ : )
추천~ 꾹~ 
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작은행복♡
민트랑
