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이번 설날에 만든 전입니다,
시댁이 제사를 지내지 않아서 아주 간단하게 한끼 먹을것 포장해서 가기전 한컷
호박전과 두부전
호박은 모양대로 썰어주고 두부도 모양대로 썰어 소금으로 밑간을 해준다음에
물기를 빼줘요, 호박은 계란물 입혀서 부쳐내고, 두부는 앞뒤로 노릇하게 구운다음에
계란물을 입혀줬구요.
애느타리버섯전
애느타리버섯은 끓는물에 데쳐서 다진마늘, 소금등으로 밑간을 하고
당근등은 채썰어 준비 계란한개와 애느타리버섯 밀가루1-2큰술을 넣고 반죽한다음에 부쳐냈구요
동그랑땡
돈육다진것과 다진마늘, 소금, 후추, 양파,당근다진것, 그리고 계란한개와 밀가루등을 넣어
반죽한다음에 기름에 지져냈어요,
동태전
동태는 약간 얼어있어서 채반위에 올려 소금, 후추 밑간한다음에 물기제거되면
밀가루, 계란물 입혀서 지져냈어요.
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좋은생각짱
민쿡스
