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1박2일에서 이승기가 너무 맛있게 매생이떡국을 먹는데 그때부터 매생이떡국이 먹고싶어졌지만,
매생이가 은근 비싸더라구요.. 한팩에 6천원이 넘어서 언제부터 이렇게 비쌌나 싶어 그땐 못사고,
저녁에 마트 할인할때 매생이를 50%할인하길래 얏호!! 잘됐다 싶어 매생이를 언능 집어왔답니다..^^
미운 사위 준다는 매생이국이지만,이쁜 서방에게 주는 매생이국은 입 안데도록 짧은 시간동안 매생이를 끓여준답니다~
[매생이떡국] 이승기도 반한 그맛 매생이 떡국 끓이는법
물 500cc에 다시마를 넣고 끓여줍니다..(2인분 기준이예요~)
매생이는 흐르는물에 깨끗이 씻어 채에 받쳐 물기를 빼주시구요..
50%할인받아 산 매생이.. 으히히 먹고싶은때 할인까지 해서 사오면 기분 업!!
야식을 자주 먹는 아오이라서 저녁시간 장보고오면 할인받아 사온 재료들 바로바로 해먹어 절반은 줄어드는것 같아요..ㅎ
떡국은 물에 담궈 약간 불려주세요..
저는 떡국떡을 냉동보관하다보니 불리는 시간이 오래걸렸어요
굴은 소금에 조물조물 주물러 헹궈주시고 채에 받쳐 물기를 제거해주세요..
육수에 굴을 넣고 센불에서 끓여주세요..
그리고 떡국떡을 넣어주세요..
저희는 떡국떡을 참 좋아해요.. 떡볶이도, 라면먹을때도 애용하는 떡국떡이라,
냉동실에 항상 보관하고 사용한답니다..
소금을 넣어 간을 해줍니다..
떡국이 끓기 시작하면 거품이 생기는데.. 매생이를 넣기전에 거품을 제거해주세요..
어느정도 떡국이 익으면 매생이를 넣어줍니다..
매생이는 오래끓이면 흐물해지고 맛이 덜해지니 1~2분정도만 끓이는게 맛있어요..
매생이를 넣고 다진마늘을 넣어 감칠맛을 더해줍니다.
그리고 참기름을 소량만 넣어주세요..
저 스푼은 작은스푼이랍니다.. 반스푼이상 넣게 되면 맛이 느끼해질 수 있으니 주의해서 조금만 넣어주세요~
매생이떡국 완성
굴과 매생이는 궁합도 좋은 음식이라고 하니
건강에도 좋은 매생이떡국입니다!!
부드럽게 넘어가는 매생이에 바다의 맛이 가득~
그제 매생이떡국을 끓이고 매생이반이 남아 냉동보관했다가 어제는 매생이국을 끓여 먹었답니다..
한번 나온 음식을 또 내오면 잘 먹지 않는 서방님인데, 매생이는 참 좋아하네요..
아침에도 매생이 떡국해서 간단하게 먹자고 하고..
이쁜 서방님의 부탁이니 맛있게 끓여서 오늘 아침에도 매생이떡국을 먹었답니다..ㅋㅋ
매생이는 겨울이 제철이니 매생이떡국 맛있게 끓여 드셔보세요~
계속되는 한파에 감기조심하시구요~
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