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아이들이 좋아하는 김말이 튀김 ...
집에있는 손쉬운 재료로 재미있게 간식을 만들어요
춘권피가 있어서 같이 말아봣어요
cooking
김말이 안에 넣을 속재료를 팬에 달달 볶아요
햄, 피망, 양파, 를 먼저 채로썰어서 볶은 뒤에
김치를 물기 꼭 짜서 잘게 다져서 볶아줍니다
일단 잡채를 만든다고 생각하시고 야채들을 볶아주시면 됩니다
당면도 꼬들거리게 삶아 간장,설탕,깨소금,참기름을 넣어 잘 비벼주세요
볶아진 속재료를 한 김 식혀놓아요
김을 펼치고 당면과 야채를 넣어 돌돌말아요
김을 2등분 하여 속재료를 넣어주면 사이즈가 작아서 좋아요
김 끝부분엔 튀김옷을 살작 묻혀주면 떨어지지 않아요
녹말 가루를 살짝 뿌려서 털어준뒤 튀김옷을 입혀요
튀김가루에 얼음물이나 맥주를 넣어서 튀김옷을 만들면
고소하고 바싹한 맛을 볼 수 있어요
튀김팬에서 튀김옷입은 김말이를 퐁당...
겉면이 노릇하게 튀겨줍니다
종이타올에 올려서 기름을 빼고요..
먹기좋은 크기로 한입씩 썰어줍니다
양념 초간장과 곁들여 담아냅니다
맛있는 속재료들이 듬뿍... 넘 맛있어요!
바삭바삭~ 입안에서 씹는 재미도 좋아요
맛있는 간식 해드시고 즐거운 주말 보내세요~
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옴아모카
민쿡스
