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| [홍합파스타소스와 오무라이스] 밥,죽,스프 |
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| 홍합파스타소스와 오무라이스 | 2011.01.13 | 조회:2911
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 과일짱 |
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시판 파스타소스,밥,홍합,계란,올리브오일,와인 |
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시판파스타소스,밥,홍합,계란,올리브오일,와인 |
시판토마토칠리소스에 홍합을 넣고
볶은뒤 오무라이스위에 소스처럼 뿌려먹은
요리입니다~
집에서도 간편하게 정통 이탈리안파스타 소스맛을
진하게 느낄수있었던 한끼 식사였네요~
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함께 만들어볼까요~
홍합이나 새우 오징어등
편한 재료를 준비해주세요~
전 홍합탕 끓여먹으려고 마트에서 한봉다리에 4000원주고 샀는데
그중에서 조금 남겨서 오늘 요리에 사용해 주었네요~
마늘은 편으로 썰어 준비해두세요~
달구어진팬에 올리브유를 두르고
올리브유에 살짜쿵 볶아서
마늘향을 내주세요~
홍합을 넣어주시구요~
화이트와인을 넣음 좋은데
없는관계루다가 레드와인을 한수저 넣어주었어요~
와인을 넣는것과 안넣는것과 맛의 차이가 좀 있긴 하네요~
일단 요리하는동안 와인향도 나주구요~
홍합의 비린맛도 좀 잡아주는거 같아요~
시판 파스타소스를 넣어주세요
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홍합과 소스가 잘 어우러지도록 볶아주세요~
홍합입이 벌어지면서 소스와 잘어우러지면
홍합 파스타소스 완성입니다~
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이제 오무라이스 만들어 보아요~
계란 두개정도 깨서 준비해주시구요~
소금간은 안하셔도 되네요~
계란 지단을 원형으로 부쳐주고~
빈그릇에
계란지단을 담고..
밥을 담아서
완성접시위에 계란담은 그릇을
거꾸로 엎으면~
요래 오무라이스가 완성입니다~
오무라이스위로 만들어둔 소스를 부어주면 끝~
어때요~
스파게티면위에만 올려먹던 파스타소스~
이렇게 먹어도 맛있어 보이시졍~
토마토칠리소스맛 푸욱 베인 홍합파스타소스~
밥하고먹어도 넘흐 잘어울려요~
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파스타소스만 있음 여러가지 요리에도 응용할수 있어서 좋은데요..ㅎ
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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작은행복♡
