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[참깨 드레싱 과일 샐러드]
고소한 참깨의 맛과 톡톡 씹히는 씨겨자의 맛이 새콤하게 느껴지는
새콤 달콤 고소한 참깨 드레싱 과일 샐러드에요
정말 너~무 너~무 쉬운 드레싱이니까 한번 해보세요^-^
예전에 먼져 포스팅 했던 순대 볶음이 뒤로 보이네요..
같이 해놓구선 이제야 포스팅 하는 게으른 몽실이...-_-;;;
[재료]
양상추 및 샐러드용 야채 300g, 감1/2개, 사과1/2개, 키위1개
참깨2.5T, 레몬즙 혹은 식초2T, 마요네즈4T, 땅콩버터1t, 씨겨자(디종 머스터드)1t,
매실 액기스(설탕)2T
1. 분량의 재료를 모두 넣고 믹서에 갈아서 드셔도 좋지만
저는 참깨만 따로 곱게 찧어서 나머지 재료 넣고 거품기로 슬슬슬 섞었더니 잘 섞이더라구요
믹서로 가는 것 보단 좀더 참깨와 씨겨자가 입안에서 똑똑 씹히는게 좋더라구요
물론 취향 차이니까 곱게 갈아서 쓰셔도 무관 합니다^-^
2. 과일은 깨끗이 씻어 준비합니다
껍질째 사용할 과일도 있으니 뽀독뽀독~
3. 사과는 6등분 하여 1.5cm 정도 두깨로 껍질째 썰어 주세요
4. 감도 껍질째 사용하셔도 좋은데 저는 약간 상한부분이 있어 껍질 제거 하고
사과와 비슷한 크기로 썰어 주었습니다
5. 키위는 껍질 제거하고 사과와 감 크기에 맞춰 썰어 주시면 되구요
6. 양상추및 샐러드용 야채는 찬물에 헹궈내고 물기를 깨끗하게 제거해 주세요
아니면 물기 때문에 흐물흐물 해 진답니다
7. 그릇에 야채와 과일을 담고 소스를 뿌려 내면 완성입니다
소스만 미리 만들어 두면 냉장고에 있는 야채와 과일들로
다양하게 응용하실 수 있으니 쉽게 만드 실수 있어요
그리고 이 소스는 돈까스 드실때 곁들여 드셔도 너무너무 좋답니다~
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몽실낭자
작은행복♡
