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입맛없는 저녁~뭐 특별한거 없을까요?
다이어트 때문에 부담스러운 건 싫고 뭔가 담백하면서 배를 든든하게 채워 줄 그것은!!!!!
바로 오야코동~~~~
오야코동은 닭과 달걀을 함께 이용한 한접시 음식이랍니다~!
전 4인가족 기준으로 만들었어요!
재료는
닭가슴살 (닭가슴살 말고 닭안심, 허벅지살을 이용해도 되요) 1팩
청주 1큰술
양파 반개 (전 양파가 많은 걸 좋아해서 반개 넣었지만 싫어하시는 분은 조금만 넣어도 좋아요)
대파 1개
달걀 4개
다시마우린물 (물 1컵에 다시마를 네모로 잘라 넣어주세요)
간장 6큰술 (간을 보면서 조절해 주세요)
설탕 3큰술
맛술 3큰술
밥
재료가 준비 되셨다면!
만들기로 고고씽~~~!!!
우선 따뜻한 물에 다시마를 넣고 30분간 우려주세요~~~
다시마 물이 우러나는 동안에 닭가슴살을 한입크기로 잘라 주시고 청주를 뿌려 주세요~
아직 야채를 썰지 않으셨다면 썰어주시고요.
30분 후~
다시마가 충분히 우러났다면 다시마물과 간장, 설탕, 맛술을 넣고 끓여 주세요!!
이정도면 거의 다 했습니다.
힘내세요~
물이 보글보글 끓으면 양파, 닭고기를 넣고 다시 한번 끓여 주세요!
익을 때 까지~보글보글
자! 이제 고기도 익고 양파도 투명해 지는게 보이시죠~~
마지막으로 달걀을 풀어서 넣고, 대파도 송송 썰어 넣어주세요!!
이대로 조금 더 익혀주면 오야코동 완성!!!!!!
밥에 살짝 얹어서 덮밥으로 드시면 맛있답니다~
조금 싱겁게, 또는 밥 반찬용으로 짭짤하게 드시고 싶으신 분들은 간장의 양이나 물의 양을 조절해서 요리해주세요~
날씨가 쌀쌀해 지는 요즘~
배부르게 먹고 따뜻한 밤을 보내보아요!!!
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은빛날개43
ㅆ1ㄴ1
