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샐러드는 먹고 싶은데 양상추나 뭐.. 브로콜리나.. 다른 야채들이 없다고..
못해먹으면 속상하잖아요..
요즘 그래도 상추가 많이 가격이 내려갔어요..
집에 상추만 있네요..
그래서 만든것이 귤 상추 떡샐러드 입니다..
저는 만들어놓고 얼마나 뿌듯한지 ㅋㅋ
꼭 샐러드에 양상추가 들어가란법은 없다는...
귤과 발사믹소스로 맛을 냈어요..
재료는요..
상추 적당량,귤1, 떡국떡 한줌, 양파 약간...발사믹식초 1.5, 올리브유1.5, 설탕 1, 소금 약간
상추는 씻어서 물기를 제거하구요.. 양파는 채썰어 놓고 귤은 껍질 까서 횡으로 잘라줍니다..
떡국떡은 기름에 튀겨서 바삭하게 만들었줍니다..
아참.. 원래는 안넣으려고 했는데 마늘은 슬라이스해서 같이 튀겨주었어요..
기름기는 빼주세요..
아까 말씀드린 올리고당, 발사믹식초, 설탕, 소금 그리고 귤 위아래 쪽을 잘게 다져 넣어요..
잘 섞어주고요...
튀긴떡과 마늘, 상추, 양파슬라이스,귤 슬라이스를 잘 섞어 담아주세요..
준비된 소스를 뿌려줍니다..
새콤 달콤한 맛이 좋아요..
떡도 바삭하기도 하고 쫀득하기도 하고...
귤도 맛있고...
집에 있는 재료로도 정말 맛있는 샐러드가 만들어집니다..
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김엄지
로즈맘네
