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아침에 간단하게 먹을만한 반찬으로 좋은 맛살계란말이 만들어보려구요~
결혼 전에 친정엄마가 도시락이나 아침반찬으로 싸주신 건데~
쉬워보여서 함 해보려고 햇는데...막상 해보니 쉽지 않더라구욤.ㅋㅋㅋ
어쨌든 재료는 달걀 2개, 맛살 2개, 소금 약간이면 됩니다.^^
우선 계란은 한개씩만 소금을 약간 넣고 풀어주세요~
그게 훨씬 양 잡기도 수월하고 편하더라구욤~
첨엔 두개를 같이 풀어서 했다가 펜에 그 달걀 2개의 양을 죄다 부어서 걍 달걀부침이 되어버렸다는...^^;;;
펜에 기름을 두르고~ 달걀 한개 분량의 계란물을 쫘~악 펴줍니다!
불은 약불로 하거나, 펜을 달군 후에는 걍 꺼주셔도 돼요~
먼저 익은 가운데 부분에 맛살을 올려주시고~
점점 계란이 겉이 익어갈때쯤 계란을 김밥 말듯이 말아주세요~
요렇게!!!!!
그런후에 위, 아래, 옆을 골고루 익혀주시면 끝!!!
이렇게 다이아몬드형으로 잘라서 접시에 내면 더욱 예쁘답니다~
시간관계상 우선은 하나만 해서 예쁘라고 4개만 올려서 데코해봤습니당.ㅋㅋㅋ
맛살계란말이~ 아침반찬이나 도시락반찬으로 아주 좋아요!
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오야♡
행복한노란장미
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