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요즘 가을 소풍 철이라 정신 없으시죠??
소풍하면 빠질 수 없는게 바로 도시락~^^
간단하지만 먹음직스러운 도시락을 준비해보았어요
정말 초간단이지만
색감도 이쁘고 맛도 좋은 샐러드 유부(맛살 유부) 초밥이에요
간단하게 만들어 보세요
김밥 보다 훨~~씬 만들기도 쉽고 간편하답니다
그럼 시작해 보아요
모두 밥숟가락 기준이에요
컵은 종이컵 기준이에요
소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요
예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양
재료
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유부 초밥 셋트(유부 14개), 양파 1/2개, 게맛살 6개, 밥 3/2공기
새싹 채소 약간, 마요네즈 6, 후추 0.6
배합초 : 식초 1 + 설탕 0.5 + 소금 0.3
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양파는 얇게 채 썰어 준비하시고, 게 맛살도 잘게 찢어 주세요
게맛살은 짧은 맛살이 아니라, 길게 나온 맛살을 사용했어요^^
짧은 맛살을 사용할 경우 10개~12개 정도 사용하시면 될거에요
먼저 채 썰어 놓은 양파와 잘게 찢은 맛살에
마요네즈 + 후추를 넣어 잘 섞어주세요
처음에는 좀 뻑뻑하지만, 시간이 지나면서 양파에서 수분이 빠져
맛살이 촉촉해 지고, 유부 초밥위에 쉽게 올릴 수 있어요^^
다시마 넣고 고슬고슬하게 지은 밥 3/2공기에
배합초와 건조 후레이크 3수저를 넣어 잘 섞어 주세요
유부 초밥 안에 들어있는 건조 후레이크를 사용하셔도 되지만
저는 집에 있는 건조 후레이크를 사용했어요^^
초밥 셋트에 들어 있는 배합초는 너무 시고, 양이 많아
다 넣을 경우 초밥 자체가 너무 시큼해져서 별로더라구요
그래서 저는 배합초를 따로 만들어 넣었어요
그럼 이렇게 그냥 먹어도 맛있는 초밥용 밥이 완성 된답니다^^
포장 되어 있는 유부를 꺼내
조미액을 손으로 꾹 눌러 짜주세요
유부를 꽉 짤 필요는 없고 70% 정도만 짜 주시면 되어요
조미액을 짜준 유부에 위에서 만든 밥을 꼼꼼하게 채워 넣어 주세요
이때 유부 꽁다리 부분 까지 꼼꼼하게 채워 넣어야 모양이 이뻐요^^
사진에는 잘 안 보이는데 저는 밥을 중간으로 갈수록 오목하게 넣어
맛살을 올리기 쉽게 만들었어요
밥을 채운 유부 위에 만들어 놓은 맛살과
새싹 채소만 올려주시면~
뽕뽕이표 샐러드 유부 초밥 완성
새싹 채소를 유부 초밥 위에 올리면
좀 더 파릇파릇한~ 느낌이 난다고 해야 하나??ㅎㅎ
특별한 재료가 들어가지도 않았는데
왜 이렇게 맛있는지~ㅎㅎㅎ
만들면서 하나씩 먹다보니 반이나 없어져 버렸더라구요;;;
나머지 반은 밀폐용기 통에 담아 친구 집으로 보냈어요 
맛있는건 이렇게 나눠 먹어야 된다는 +_+ ㅎㅎ
만들기도 간단하고~
색감도 파릇파릇 이쁘고^^
거기다 비용도 저렴한
샐러드 유부 초밥 꼭 만들어 보세요
도시락 메뉴로 강추 합니다~!! 
추천꾸욱~
오늘의 추천 레시피는 치즈향 솔솔♡파마산 치즈 치킨입니다.
아래의 사진을 클릭하시면 자세한 레시피를 확인 하실 수 있답니다^ㅅ^
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뽕뽕이의맛있는이야기
