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엄마가 시장갔다 오시는길에 싱싱한 양미리를 사오셨어요^^
역시 속초에 내려와 있으니깐 이렇게 싱싱한 생선을 구경하고 맛볼수 있네요^^
소금만 훌~~훌 뿌려서 구워 먹으면 담백하니 맛있죠^^
저녁에 소금만 뿌려서 구워 먹었어요^^
양미리 구이
재 료
양미리 9마리, 소금, 식용유
양미리를 깨끗하게 씻어서 소금을 뿌려 놓으세요^^
간도 베이고, 생선살이 단단하게 해줘요^^
살짝 소금만 뿌려서 재워뒀다가
후라이팬에 식용유를 두르고 양미리를 올려 주세요^^
양미리를 앞뒤로 노릇 노릇하게 구워 주세요^^
노릇 노릇 맛있게 구워진 양미리 구이 대령이오^^
요리라고 할것도 없지만, 맛은 넘 좋아요^^
양미리를 그렇게 즐기는 생선은 아니지만, 싱싱한 양미리에
소금만 뿌려서 살짝 재워뒀다가 후라이팬에 구워 먹으면 넘 맛있어요^^
연탄불에 구워 먹으면 더 맛있구요..^^
연탄불에 굽고 싶었지만, 날씨가 넘 추워서 참았답니다^^
김장 할때쯤이면 알이 꽉찬 양미리가 많이 나와요..
그런 진짜루 더 맛있는데, 김치겉절이랑 먹어도 아주 끝내준답니다^^
저희는 김장하는 전날 항상 양미리 연탄불이나 번개탄 피워서 구워 먹는데
그맛이 일품이랍니다..올해 김장할때도 먹을 예정^^ 김장하는날은
보쌈 먹어줘야죠 ㅎㅎㅎ
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한입한잔
혁이엄마v
작은행복♡
