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날이 더워도 더워도.....이렇게 더울까요~
정말
불앞에 있으면 쪄 죽을 정도로 뜨겁고 싫은데요.
그래도 이 한 몸 희생해서 맛난 음식 가족들에게 줄수 있다면
근디요~
냉이 정말 쪄 죽는줄 알았습니다.ㅎㅎㅎ
 
재료- 돼지고기 등심 700g, 감자4개,감자전분 4큰술,하바네로 5개,고추 5개,양파1개,달걀2개,대파,다진마늘
청주,후추,소금,오레가노(허브)
소스-케찹 4큰술,뮬 7큰술,고추장1큰술,간장,소금,마조람(허브),올리고당 2작은술
 
유리컵에 있는게 하바네로고추인데요~정말 맛있는 고추중 하나랍니다.
모든 재료를 깨끗이 씻은후
 
카터기에 차례대로 갈아줍니다.
각각 감자,양파,고추를 갈아서 볼에 담아둡니다.
 
채소와 돼지고기를 볼에 담은후 소금,후추,청주,오레가노,전분,달걀을 넣고 간이 베도록 뭉쳐줍니다.
팬에 기름을 두루고 한입 크기로 만들어서 지져냅니다.
 
분량의 케찹과 고추장,간장,올리고당,물,마조람,소금을 넣고
끓여줍니다.
(이 소스는요~ 완전 감으로 만든 소스랍니다.ㅠ,.ㅠ
제가 엄마들 음식 스톼일을 추구합니다 .대충 이정도 넣고 하면 맛있겠다
소스재료 그정도 넣고 만든거라서...엄마가 제발 메모지에 써가면서
음식하라고 하셨는데...후회되네요--;; )
하여튼 끓인 소스에 완자를 넣고 소스 옷을 입혀줍니다.
접시에 깻잎을 깔아준후 완자를 담아줍니다.
엄마가 옥상에서 깨순이를 따 가지고 오셔서 깨순이랑 싸 먹었는데요
정말 너무나 완전 맛있게 먹었답니다.
역쉬~돼지는 깨순이랑 만나야 맛있다니깐요^^
ㅡ,.ㅡ포스팅하다가 혈압 올라 둑을뻔했어요.
다운되고 컴이 먹통되고...
ㅠ.ㅠ 노트북 하나 장만해야겠는데요
삼성이 좋을까요
LG가 좋을까요~
노트북 이벵하는곳 없나 ㅋㅋㅋㅋ
냉이 빨간 고추 사러 나갔다 올께요 =3=3=3=3
가시는길 손가락 꾸욱 부탁드려요~감사합니다(__)
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냉이낙서장
Beaumaris
마리안
